Храни без въглехидрати: Списъкът на всички храни без въглехидрати
Що се отнася до диети с ниско съдържание на въглехидрати или храни без въглехидрати, месото обикновено е първата храна, за която мислите; и всъщност тази храна не съдържа никакви въглехидрати, но е преди всичко източник на протеини.
Има много други храни без въглехидрати, които можем да включим в диетата си, и за които често не знаем, но не само това, има и няколко, които съдържат минимални количества, толкова много, че да могат безопасно да бъдат включени в тази група .
Както знаем, въглехидратите оказват влияние върху нивото на захарта в кръвта и възпрепятстват разграждането на мазнините. Като цяло винаги е добре да не ги злоупотребявате, за да избегнете също усещане за тежест и подуване, но в приемливи дози и вътре „Разнообразна и балансирана диета, те все още могат да се приемат без проблеми. Но бъдете внимателни и към онези храни, които изглеждат здравословни, но крият важни количества захар ...
Основните храни без въглехидрати, идеални за интегриране в диета с ниско съдържание на въглехидрати, са:
- Риба
- Яйце
- Зеленчуци
- Месо
- Ядки и сушени плодове
Вижте също
При диета с ниско съдържание на въглехидрати обаче трябва да се откажете от някои от класическите храни за ежедневно хранене, тъй като те са богати на въглехидрати, включително:
- Хляб
- Мюсли
- Плодове
- Сладкарски изделия
- Бързо хранене
- Готови ястия
По-долу са откровени табута на диета с ниско съдържание на въглехидрати:
- Хлебни изделия като хляб, рулца, сладкиши и втасани продукти като цяло
- Ориз и паста
- Солени закуски като гевреци или пържени картофи
- Пица и други заведения за бързо хранене
- Сладкарски изделия
Както вече споменахме, лекарите и експертите все още препоръчват балансирана и разнообразна диета, която също съдържа въглехидрати, тъй като твърде много протеини не са здравословни.
По -добре би било да избягвате да ги приемате вечер или, ако наистина не можете без тях, да ги консумирате в минимални количества. Следвайки този модел, разграждането на мазнините работи най -добре през нощта и вие се храните нормално през деня, като внимавате да избягвате храни, богати на захар или рафинирано бяло брашно.
Например, ако не можете без хляб, можете да изберете специални нисковъглехидратни смеси за печене без глутен, които съдържат до 90% по-малко въглехидрати от обикновения хляб. Друга валидна алтернатива е пълнозърнест хляб, който трябва да се консумира умерено и за предпочитане не вечер.
> Опитайте протеин хляб nu3
Но сега нека видим конкретно списъка с всички храни без въглехидрати.
1. Месо и домашни птици
Както бе споменато по -рано, в тази категория месото е на първо място; съдържа само протеини и мазнини.
Очевидно обаче зависи и от начина на приготвяне на тази суровина; ситуацията се променя, ако ядете панирана пържола, тъй като добавяте въглехидратите от галета.
Кюфтетата съдържат и малки количества въглехидрати, както и колбаси и други подобни продукти.
Същото важи и за пилешкото месо: в естествената си форма не съдържа въглехидрати, докато в панирания или пържения вариант ги представя в малки количества.
2. Яйцата
Яйцата са храна, която се състои почти изключително от протеини и мазнини. Като се има предвид, че тяхното съдържание на въглехидрати е по-малко от 1 грам на 100 грама, те всъщност могат да се считат за храна без въглехидрати.
3. Рибата
Чистата риба, подобно на месото, принадлежи към групата храни без въглехидрати.
Ситуацията се променя, ако ядете панирана или пържена. Това не означава, че винаги трябва да се готви и само на пара: можете също да търсите нови рецепти, пълни с вкус, но леки. Например, можете също така да направите „вкусна и без въглехидрати панировка с билки и моцарела за леко, но пълно с вкус ястие.
Има обаче някои видове риба, като херинга, която, макар и в малки количества, съдържа въглехидрати. така че винаги е добре да бъдете внимателни, особено ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати редовно.
4. Морски дарове
Подобно на рибата, морските дарове до голяма степен са без въглехидрати.
Единствените изключения са:
- Стриди
- Раци
- Скариди.
Те са с ниско съдържание на въглехидрати, но са по -малко от 5 грама на 100 грама, така че нека поговорим за минимални количества.
5. Някои видове сирена
Знаете ли, че повечето от различните видове сирена принадлежат към групата храни без въглехидрати?
Това са сирена без въглехидрати:
- Полутвърди сирена като Едам
- Камамбер
- Рокфор
- Горгонзола
Само някои меки сирена съдържат малки количества въглехидрати, като напр
- Сирене маскарпоне
- Топено сирене
- Сирене крем.
6. Зеленчуци
Зеленчуците съдържат въглехидрати, но количеството е толкова незначително, че почти никога не се взема предвид. Средно съдържанието на въглехидрати не надвишава 5 грама на 100 грама зеленчуци. Така че няма влияние върху нивото на кръвната захар.
Зеленчуците несъмнено са най -добрата храна: те са единствената храна без въглехидрати и мазнини.
Има обаче някои изключения:
- Цвекло
- Сладки картофи
- Царевица.
Тези храни съдържат малко повече въглехидрати. Въпреки това, само сладките картофи увеличават количеството с над 20 грама на всеки 100 грама храна.
7. Ядки и сушени плодове
С орехите трябва да сте много внимателни относно приема на въглехидрати.Кашуто например съдържа 30 грама въглехидрати на 100 грама.Но повечето други ядки са около 5-8 грама.
100 г фъстъци: 8,6 г въглехидрати
100 г лешници: 10 г въглехидрати
100 г макадамия: 4 г въглехидрати
100 г бадеми: 5 г въглехидрати
100 г бразилски орехи: 4 г въглехидрати
100 г ядки: 10 г въглехидрати
8. Маслото
Маслото е чиста мазнина, следователно без въглехидрати. Изберете го във версия с екстра върджин зехтин, за да се насладите напълно на свойствата му. Можете да използвате това вместо масло в много рецепти, както сладки, така и солени.
9. Билки
Билките като босилек или риган съдържат малки количества въглехидрати, обикновено по -малко от 10 грама на 100 грама билки.В допълнение, много малко се използва при готвене.Тогава те принадлежат към групата храни, които до голяма степен са без въглехидрати.
Идеи за закуска с ниско съдържание на въглехидрати
Много хора трудно готвят с ниско съдържание на въглехидрати, особено за закуска. Сухарите, хлябът, бриошите и корнфлейксът със сигурност не са храни с ниско съдържание на въглехидрати.
Има обаче много вкусни и без въглехидрати опции, с които да започнете деня, като тези, които предлагаме в тази статия.
> Опитайте палачинките на Foodspring!
Други рецепти с ниско съдържание на въглехидрати за вкусен и лек обяд
Дори на обяд и вечеря можете да разчитате на ястия с ниско съдържание на въглехидрати, като замените юфка, хляб, киш или ястия с тестени изделия с пресни зеленчуци или пълнозърнесто брашно.
Здравословните, богати на протеини ястия ще ви заситят за дълго време и ще съдържат много витамини, които са от съществено значение за нашето физическо благосъстояние. Тук можете да намерите идеи за леки и ароматни рецепти с храни без въглехидрати.
