Калории от зеленчуци: кои да изберат, за да не станат тежки
Калориите на зеленчуците съставляват част от общия kcal, който трябва да се приема всеки ден. Ако искаме да бъдем по -конкретни, бихме могли да кажем, че дажбата на зеленчуците в диетата никога не трябва да липсва, защото те са източник на витамини, минерали и други основни хранителни вещества. Зеленчуците съдържат смес от въглехидрати, заедно с малки количества от мазнини и здравословни протеини Нека разберем специфичните калории за всеки вид зеленчук.
Калории зеленчуци: как да разпознаем по -леките?
Вярно е, че повечето зеленчуци са с ниско съдържание на калории, но трябва да се има предвид, че те предлагат и много витамини: C, E, A. Ако добавим към това високото им съдържание на бета-каротин, фибри и минерали, разбираме, че зеленчуците те са от съществено значение за нашия поминък.
Те представляват един от най -ценните източници на фибри: това е една от причините артишокът, нишестените зеленчуци като картофите и листните зеленчуци като черно зеле да имат високи хранителни стойности.
Броколите съдържат повече от два пъти препоръчителната дневна доза витамин С и например средно големият сладък картоф има повече от 500% от необходимото количество витамин А. Тези, които спазват вегетарианска или веганска диета, винаги трябва да ядат много спанак: 90 г съдържат 3 грама протеин.
Тъй като често има много объркване относно калориите на зеленчуците, нека изясним таблиците по -долу.
Вижте също
Листни зеленчуци
Зелено или червено зеле: 25 калории
Карфиол: 30 калории
Брюкселско зеле: 50 калории
Броколи: 30 калории
Спанак: 25 калории
Бхалтер: 29 калории
Зеленчукови плодове
Домати: 22 калории
Чушки: 25 калории
Патладжан: 27 калории
Авокадо: 220 калории
Семена и шушулки
Грах: 69 калории
Снежен грах: 85 калории
Зелен боб и зелен фасул: 35 калории
Лукови зеленчуци
Лук: 33 калории
Праз: 30 калории
Чесън: 149 калории
Тиквички и тиквички
Тиквички: 17 калории
Краставици: 15 калории
Тиква: 25 калории
Кореноплодни и грудкови зеленчуци
Ряпа: 35 калории
Целина: 35 калории
Цвекло: 40 калории
Barbadibecco: 70 калории
Моркови: 33 калории
Картофи: 90 калории
Ерусалимски артишок: 73 калории
Стъблени зеленчуци
Артишок: 40 калории
Ендивия: 15 калории
Аспержи: 26 калории
Копър: 25 калории
Стрък целина: 25 калории
Гъби
Гъби: 27 калории
Калории от зеленчуци: можете ли да ги ядете по желание?
За да отслабнем, както знаем, трябва да намалим дажбите си. Но това важи ли и за зеленчуците, като морковите? Например, що се отнася до суровите зеленчуци, без сос, можем ли да ядем колкото искаме?
Отговорът на експертите е следният.
Вярно е, че сосът, придружаващ зеленчуците, трябва да се вземе предвид при изчисляването на тяхната калоричност. Зеленчуците рядко се консумират без сос или мазнина. Със същата калорична стойност те имат голям обем в сравнение с други храни. Следователно те са интересни, защото изпълват стомаха, създават усещане за бързо насищане и са с ниско съдържание на калории. Но внимавайте за сосовете!
Въпреки това, зеленчуците без сос все още носят калории: 33 калории на 100 грама е калоричната стойност на морковите. Така че килограм моркови без сос ще има 330 калории, като хамбургер без сос. Във всичко има ограничение!
