Фурми: свойства и ползи от близкоизточните захарни плодове
Богат на полезни за организма вещества, фурмите имат сред основните си свойства тези, че могат да осигурят нужното количество енергия, особено полезни за тези, които спортуват както преди, така и след тренировка. Продължете да четете статията, за да научите повече за този много често подценяван плод. Първо обаче ви оставяме видеоклип, който ще намерите по -долу с полезните свойства на друг вид плодове: червени плодове.
Какво представляват датите?
Фурмите са типични за Северна Африка и Югозападна Азия, където са открити полезните свойства на финиковата палма. Това е сладък плод, богат на ползи, който от векове е неразделна част от диетата на народите от Близкия изток, с голяма полза за човешкото здраве. Плодът има овална форма и типична дължина около 3 cm. Има много разновидности и се смята, че днес се отглеждат около 400. Пресната дата, преди да се консумира, обикновено се суши на слънце: увеличаването на концентрацията на захари позволява по -добро съхранение на същата, както и придаването й приятен вкус, сладък.
Вижте също
Свойства на фурмите, калориите и хранителните стойности
Фурмите съдържат голямо количество захар: повече от 30 грама захари на 100 грама продукт и осигуряват около 128 калории. Това обяснява основната причина, поради която фурмата не е правилно диетичен плод. Напротив, могат да се наблюдават ниски стойности на протеини и мазнини. Затова е добре да обърнем внимание на консумацията на този плод, особено ако спазваме диета с ниско съдържание на захар.
Фурмата е плод, който да използвате, за да имате веднага добър и здравословен източник на енергия: отличен за тези, които спортуват, да се хранят както преди, така и след тренировка.
Досега сме говорили за пресни фурми, но ситуацията се променя значително, ако вземем предвид сухата дата: 100 грама дехидратирани фурми всъщност осигуряват повече от два пъти калориите на пресните фурми, а също и на практика удвоено количество прости захари.
Затова бъдете внимателни, консумирайте този плод, който остава здрав, стига да не преувеличавате с количествата. Една порция е еквивалентна на около 4 плода.
Витамините от група В, присъстващи във фурмите
Фурмата съдържа няколко витамини и минерални соли, полезни за здравето на човешкия организъм. По -специално не можем да не споменем витамините от група В: 100 грама фурми съдържат голяма част от дневните нужди на тиамин, жизненоважен витамин за метаболизма и производството на клетъчна енергия. Сред другите витамини, фурмите съдържат рибофлавин И пантотенова киселина, от съществено значение за правилното функциониране на метаболизма.
Сред всички най -представени витамини са следните.
Витамин С
100 гр. Фурми съдържат 14 мг Витамин С. Този витамин е от съществено значение за благосъстоянието на цялото тяло и е много важен за правилното функциониране на имунната система, както и за синтеза на колаген.
Калий
В част от фурми (около 4 плода) откриваме повече от 400 mg калий, или повече от 10% от дневните нужди на възрастен мъж. Калият е основен минерал, участващ в много клетъчни реакции и неговият дефицит е свързан със сърдечно -съдови проблеми, задържане на вода, спазми и мускулна умора.
Магнезий
Консумирайки част от фурмите, вие също отговаряте на около 10% от дневните нужди на възрастен спрямо магнезий. Този минерал е от съществено значение за растежа на костите, както и за правилното функциониране на мускулите, мозъка и метаболизма като цяло.
Бета каротин
Фурмите също съдържат доста количество каротеноиди с антиоксидантно действие: по -специално на лутеин и бета-каротин.
Свойства на фурмите и ползите за здравето
Свойствата на фурмите са многобройни, тъй като това е много богата на хранителни вещества храна. Ето основните полезни ефекти на тези плодове.
- Енергизиращи свойства
Фурмите са богати на прости захари, които са полезни като източник на енергия за спортисти или за тези, които се опитват да наддават на тегло. Яденето на няколко фурми преди започване на високоинтензивна спортна дейност може да бъде полезно, както и яденето на фурми по време на заниманието, ако трае по-дълго от нормалното.
- Антиоксидантни свойства
Фурмите също съдържат доста количество каротеноиди и следователно могат да се похвалят със силни антиоксидантни свойства, способни да инактивират свободните радикали, присъстващи на клетъчно ниво. В този случай се предпочитат пресни фурми, същото не може да се каже за сушени.
- Противовъзпалителни свойства
Проучване на ползите от фурмите показва изразени противовъзпалителни свойства, особено по отношение на дихателната система.
- Антитуморни свойства
Консумацията на фурми все повече се свързва с намаляване на честотата на рак на гърдата и дебелото черво. Освен това изглежда, че тези плодове могат да бъдат полезни при отрицателните ефекти на химиотерапията.
- Здраве на сърцето
Високото количество калий, съдържащо се във фурмите, е полезно за здравето на сърдечно -съдовата система.Калият, заедно с натрия, контролира сърдечния ритъм и кръвното налягане.
- Подобряване на зрението
Тази функция е свързана по -специално с каротеноиди, които биха могли да подобрят зрението. Там лутеинвсъщност той е витамин, който също присъства в окото и изпълнява защитно действие срещу увреждане от светлинните лъчи.
- Средство за запек
Ползите от фурмите се простират и върху храносмилателната система. По -специално, пресните фурми са храни, съдържащи доста количество фибри, които могат да подобрят чревната редовност чрез противодействие на запека.
- Полезно при мъжко безплодие
Полифенолите, присъстващи естествено във фурмите, биха могли да противодействат на мъжкото безплодие, като освободят тялото от тежки метали и съответно подобрят клетъчната среда. Следователно консумацията на фурми от човек също може да подобри подвижността на сперматозоидите му.
Противопоказания за консумацията на фурми
Ако не вземем предвид факта, че не се злоупотребява с количеството погълнати фурми, можем да кажем, че няма особени противопоказания. По принцип това са много калорични (особено ако са дехидратирани) и сладки плодове. Всеки, който е с наднормено тегло или има диабет, трябва да бъде особено внимателен. Във всеки случай съветът винаги е да не прекалявате! Правилото винаги е едно и също: винаги е по -добре да се консумират фурми като част от по -пълноценно хранене, богато на фибри и здравословни мазнини.
Съвети как да консумирате фурмите по правилния начин
- Фурмите могат да бъдат намерени на пазара както пресни, така и дехидратирани.
- Препоръчително е да изберете плодове с кора, която не е наранена или повредена, но е еднаква.
- За предпочитане е да се избират необработени и органични плодове.
- Прясната дата не присъства през всички сезони и затова е по -трудно да се намери, но е по -малко захарна и по -малко калорична.
Фурмите са плодове, които също са подходящи за конкретни рецепти, ето няколко примера. Конфитюри, натурални напитки, плодови сокове, смутита, в десерти вместо захар. За закуска или като междинна закуска за повече енергия и концентрация. И накрая, някои рецепти включват използването на фурмата като „контейнер“, който да се пълни с маскарпоне и орехи, например типична рецепта за коледните празници.
