Елена Арзак, най -добър готвач 2012 г.
Тя се казва Елена Арзак, тя е испанка и е дъщеря на Хуан Мария Арзак, един от най -известните готвачи в света (3 звезди Мишлен сред различните награди). Тя бе обявена за „Най -добър готвач в света 2012“, определена от VeuveClicquot, която избира 50 ресторанта от цял свят, за да избере най -добрия. Елена каза, че е „много развълнувана и горда от факта, че с толкова важна награда тя признава работата на жените в света на„ висшата кухня “.
За пореден път една жена печели „първото място“: Елена заема мястото на френската Anne-SophiePic, благодарение на авангардната си кухня, базирана на непрекъснато търсене на съставки и комбинации.
Елена представлява четвъртото поколение на Арзак, призвано да управлява семейния ресторант, разположен в Сан Себастиан, Испания: основан през 1897 г., това е първият баски ресторант, спечелил 3 звезди Мишлен и оттогава не спира да язди гребена на „вълната.
Че кулинарният свят става все по -розов?
Вижте също:
- По света по вечеря
- Тапас, испанската версия на аперитив
