Пържен картоф и лук омлет: рецептата за висока и вкусна тортила!

Омлетът с картофи и лук е идеален за бърза вечеря или за обяд извън града в компанията на приятели и роднини. Идеален като основно ястие, често се сервира и като предястие, нарязано на много малки квадратчета. Нека да разберем как заедно да направим тази бърза и лесна доброта.


Съставки:

6 яйца
5 картофа
2 глави лук
Зехтин

Процедура:

Стъпка 1: Почистете и обелете 6 картофа с нож или типични кухненски инструменти, идеални за рязане на картофи или моркови.
Стъпка 2: Вземете два големи бели лука и ги нарежете на малки парченца.
Стъпка 3: Вземете високостранен тиган и го поставете на среден огън.
Стъпка 4: добавете картофите и ги оставете да покафенеят за няколко секунди, след това добавете лука и зехтина.
Стъпка 5: гответе няколко минути с капак, докато съставките са добре сварени и златисти.
Стъпка 6: поставете картофите в купа и изсипете яйцата, предварително разбити.
Стъпка 7: поставете нов тиган на котлона със зехтин и го оставете да загрее няколко секунди.
Стъпка 8: сложете картофите с разбитите яйца изцяло и ги оставете да покафенеят за няколко минути с капак.
Стъпка 9: проверете готвенето и с помощта на чиния или тиган обърнете омлета!
Стъпка 10: Гответе още няколко минути и се насладете на това просто горещо лакомство или след няколко часа.

Тортилата е известно ястие от иберийската кухня и може да се намери в повечето ресторанти в района. Фритата от картофи и разбито яйце, която има безброй вариации и аромати. Омлетът винаги е бил смятан за бързо, универсално и богато на вкус ястие. Нашата версия с лук и картофи е идеална за експресно и вкусно второ ястие! Може да се приготви на тиган или във фурна. Ако добавите малко галета, ще имате онази лека коричка, която ще придаде на това ястие малко хрупкавост. Някои хора добавят нарязани или нарязани картофи. Зависи от вкуса и предпочитанията. За обяд извън града е отличен като пълнеж за супер сандвич; две филии хляб, не прекалено ситно нарязани или чиабата. Et voilà, пикникът е готов! В Испания често се яде насред сандвича по плажовете! Може да се яде след готвене или след няколко часа и можете да го държите между два листа кухненска хартия, така че да абсорбира излишното масло. Можете също да добавите малко магданоз към приготвянето, ако обичате аромата или кориандъра. Готвенето ще отнеме по-малко от 10 минути, но не забравяйте да готвите фритата в тиган с доста висок и незалепващ ръб. Има и такива, които също добавят хрупкав бекон към яйцата или някои тиквички, нарязани на кубчета. Правим и вкусна фритата в тиган със спагети; вкусно и солено първо ястие, идеално за неделен обяд. Омлетът е идеален и за обяд или за неофициален алчен аперитив в компанията на вашите приятели. Добър вкус!