Опасни ли са гъбите за кърмене? Нека направим равносметка.
За бременните жени радостите на масата са значително намалени, но са необходими предпазни мерки, за да се избегнат неприятни здравословни проблеми за плода. Има храни, които трябва да се избягват напълно, и други, чиято консумация трябва да е умерена: освежете паметта си кои храни би било добре да не ядете по време на бременност, благодарение на това кратко видео. Кърмите ли вече? Много правила вече не важат: разберете кои, продължете да четете!
Свойствата на гъбите
Гъбите са вкусна храна, но с особен вкус, който не всеки харесва. Те със сигурност са универсални и можете да ги използвате в кухнята в различни препарати: самостоятелно, като вкусна гарнитура или дори като съставка в вкусни първи ястия (като ризото).
Въпреки това, когато сте в определени моменти от живота като бременност или кърмене, естествено е да се запитате дали някои храни трябва да се избягват, за да не дразните бебето. И сред тях гъбите са начело на списъка. е възможно да се ядат гъби по време на кърмене, нека да разберем какви свойства имат и дали могат да донесат ползи от хранителна гледна точка на майката и бебето, ако се приемат на този етап.
Новите майки е добре да направят пауза и да се замислят, преди да се хвърлят върху чиния с талятели с манатарки, защото гъбите са много специална храна. Те не са нито растения, нито животни и всъщност те принадлежат към вид, който е само те, този на гъбите, където също откриваме плесени и дрожди.
Те растат почти навсякъде, дори ако обичат да населяват горите, а има различни сортове, някои от които не са годни за консумация.
Онези видове, които не са опасни за човека, обаче са здравословни деликатеси: съдържат малко мазнини и имат малко калории. Като хранителни вещества откриваме въглехидрати и протеини, но също така и някои фибри и витамини (A, D, B), както и фосфор, селен , желязо и калций.
Следователно от хранителна гледна точка няма какво да се каже. Но при кърменето как е най -добре да се справим с гъбите? Могат ли да се консумират безопасно?
Вижте също
Кърмещи гъби: да или не?
Нека започнем с това, че в сравнение с бременността фазата на кърмене се характеризира с по -голяма свобода от гледна точка на храната.
Гъбите не са сред опасните храни, които трябва да следите през 9 -те месеца на изчакване, стига консумацията да е умерена и на малки порции, и най -вече, че приемът става само след добро готвене. Суровата гъба трябва да се избягва по време на бременността, за да се избегне интоксикация или отравяне и да се избегне заразяване с бактерията Listeria monocytogenes, което може да доведе до сериозни последици за плода.
Дори при кърмене няма проблем с яденето на гъби. Според експерти обаче може да има отказ от страна на бебето, тъй като гъбите променят вкуса на кърмата. Малко като горгонзола, която може да се намери в много вкусни рецепти, но която не всеки харесва и докато кърми може да дразни бебето, просто защото не харесва вкуса му чрез мляко. (Искате ли да знаете повече по тази тема? Прочетете нашата статия на горгонзола и кърмене).
Други храни, които извършват подобно действие върху майчиното мляко, са чесън, лук, аспержи, зеле и артишок, само за да назовем основните.
Решението да ги консумирате, докато се борите с първите месеци на кърмене, е изключително ваше: има такива, които препоръчват да се избягват / ограничават, но също така уточнява, че бебетата се адаптират бързо към новите вкусове. Ако обичате гъбите, можете да опитате " постепенно въвеждане във вашата диета и вижте как реагира вашето бебе. " Ако не виждате промени в настроението или разстройство на корема, можете спокойно да продължите, като имате предвид няколко съвета за безопасна консумация.
Как да ядете гъби безопасно
Както казахме по -рано, гъбите са много специална храна, която расте почти навсякъде, поради което произходът им не винаги е сигурен и това е една от основните опасности от консумацията на гъби на масата.
Съмненията, свързани с гъбите, не са толкова в консумацията, а в начина, по който се приемат!
Има някои важни предпазни мерки, които можете да вземете, когато решите да ядете малко, независимо дали кърмите или в ежедневието. Първо: купувайте ги от сертифицирани и гарантирани органи. Избягвайте да купувате от хора, които ги събират само за страст, защото произходът винаги трябва да бъде проверени от професионалист, например миколог.
По същия начин не яжте гъби, събрани по пътищата или в полетата; никога не знаеш дали са използвани пестициди.
Ако забележите, че те не изглеждат пресни, по -добре ги оставете на мира: за ваше добро и за това на бебето, винаги е препоръчително да ги поглъщате, когато са в отлично състояние и само ако са само добре приготвени . Запазването в масло трябва да бъде оценено, тъй като развитието на ботулинов токсин винаги е възможно.
Накрая ги консумирайте в рамките на 6 месеца след отварянето и не забравяйте да ги бланширате малко преди да замразите.
Към всички тези правила трябва да добавим последно, което се отнася до правилното количество, което трябва да се приема. Обикновено гъбите не трябва да надвишават в седмичната диета, и по -специално при кърмене, когато диетата трябва да бъде по -балансирана и питателна от всякога. консумацията на гъби е разрешена само в умерени количества.
Диетата на кърмачка
Последната разгледана точка ни позволява да отворим пътя към по -широка, но все пак актуална тема по отношение на приема на гъби при кърмене: какви други храни може или трябва да яде майка, която кърми бебе? Как трябва да бъде съставена диетата му?
Отговорът, който експертите в бранша са съгласни, е, че няма специфична диета за кърмещи майки.Диетата може да бъде обичайната, стига да е разнообразна и да са в основата на добрата храна, а именно зеленчуци, протеини и плодове. Освен това тя не трябва да се характеризира с ексцесии; по -добре изберете баланса между храните, най -добрият избор за вас и вашето бебе.
Нова майка има различни хранителни и калорични нужди в сравнение с бременността и в сравнение с нормалната ситуация (с около 500 ккал повече на ден през първите месеци на кърмене). Ако сте в този период, вече сте го забелязали, започвайки от първата или втората седмица на кърменето: кърменето изисква голям разход на енергия и следователно гладът също е по -голям. Можете да поддържате себе си силен, като увеличавате порциите по време на хранене или избирате по -питателни закуски, като винаги го правите балансирано.
Не забравяйте да пиете много вода, дори 2 или 3 литра на ден; по този начин ще помогнете за производството на млякото, от което се нуждае вашето бебе, за да расте здраво и силно.
Няма диета, която да се приема без правилен начин на живот; колкото и да се чувствате уморени, винаги си позволявайте да правите приятни разходки с вашето мъниче. Движението в комбинация с правилното хранене благоприятства преминаването на правилните микроелементи към бебето и най -вече ви позволява не качвайте други излишни килограми.
Неща, които трябва да избягвате по време на кърмене
Току -що видяхме, че гъбите могат да се консумират безопасно, когато кърмите, но може да има и други храни, с които трябва да внимавате, защото те могат да предизвикат алергии при бебето.
Говорете с вашия педиатър, защото мислите са различни. Някои твърдят, че е най -добре да не се поглъщат пикантни храни като пипер, къри или чили, както и други храни, които са потенциално алергенни (вижте миди, ракообразни, ягоди или сушени плодове). Според други обаче е възможно да се приема в увеличаващи се количества, за да се видят реакциите на детето.
Със сигурност има някои неща, които по време на бременност и кърмене трябва да се избягват: алкохол от всякакъв вид, включително бира, и вещества, съдържащи кофеин (някой дава една или две чаши кафе на ден, но адаптиран към реакциите на детето ви, защото ако забележите, че той е твърде развълнуван, по -добре го оставете на мира!). Ако не можете да помогнете, но не забравяйте да ги пиете далеч от храненето, поне 3 до 4 часа преди това.
Тези храни, които не се препоръчват, са такива, тъй като те предават съдържащите се в тях вещества в кърмата, но освен изброените по -горе, които могат да предизвикат алергии, всички други храни не причиняват дискомфорт на бебето, ако не и промени в млякото.
Не вярвайте на онези, които ще ви кажат, че ако ядете определени храни, докато кърмите, е по -лесно да предизвикате колики у вашето малко: няма научна основа за това.