Картофени ньоки: как да ги приготвим
Това е едно от онези ястия, които бабите са приготвяли през зимата, може би с помощта на всички жени от семейството, докато месният сос остава да къкри бавно и се овкусява и може би докато бабите и дядовците и бащите четат вестника или гледат телевизията .
Предлагаме рецептата по -долу, като ви напомняме да измервате брашното на око, защото за да получите меки ньоки, трябва да се опитате да използвате възможно най -малко брашно, на практика достатъчно, за да можете да създадете формата на ньоки. Като цяло 300гр е правилното количество, но понякога в зависимост от външната влажност и самата консистенция на картофите, дозите могат да варират.
Съставки:
1 кг картофи с жълто месо
300 г брашно
Сол на вкус.
Вижте също
