6 идеи за бърз, оригинален и лек обяд!
Търсите идеи за бърз, оригинален и лек обяд?
Обядът е основното хранене за деня, но често ни се налага да ядем бързо в офиса, или бихме искали нещо оригинално, но идеите са оскъдни ... Ето 6 идеи, пълни с вариации, които биха могли да ви дадат малко вдъхновение, особено ако нямате много време за губене в кухнята, искате да отслабнете или просто искате да опитате някои оригинални ястия, дори по време на обяд, когато сте в офиса или за пътуване извън града.
Ще откриете, че понякога щипка въображение е достатъчна, за да направи дори най -простите ястия по -вкусни!
Преди да продължите, предлагаме списък с ценни храни, които освен че са добри, не ни правят дебели!
Вижте също
Дисоциирана диета: отделете протеини и въглехидрати на обяд и вечеря, за да отслабнете
1. Изберете лек и оригинален първи курс
Консумирането на хубаво, вкусно, оригинално и евентуално леко ястие е отлична идея за страхотен обяд. Оставете настрана обичайния предварително опакован сос и се опитайте да развихрите въображението си! Ако проблемът ви не е с много време, пригответе студена паста: можете пригответе го вечер преди или сутрин и го съхранявайте удобно в хладилника. Ако смятате, че не е особено вкусно, грешите! Опитайте да го облечете с мариновани тиквички със сок от лайм, след това овкусете всичко с чери домати, целина, фета нарязани на кубчета и няколко листа мента: ще се почувствате вкусно!
Също толкова бърза за приготвяне, супер лека и подходяща за бърза обедна почивка е оризовата салата.Не обичайната обаче, особено защото с класическите подправки като колбаси, кисели краставички, сирена и майонеза не е точно лека ... гответе то с по-здравословни, но също толкова вкусни съставки като твърдо сварени яйца, моркови, кубчета сирене за продажба primo, домати, тиквички, естествен тон и малко лимон. След това предпочитате кафяв ориз.
Ако, от друга страна, предпочитате много италиански спагети, също така в този случай се съсредоточете върху пълнозърнеста версия, богата на фибри: добавете чери домати, фета и добро руко песто, за да се приготвят с екстра върджин зехтин, аншоа в олио , кедрови ядки и лимонов сок: ще усетите тази доброта!
2. Заложете на всичко кадифено, здравословно и вкусно
Крем супата, особено през студените месеци, може да представлява „отлично решение за здравословен и балансиран обяд, както и лек. Ако изберете правилните съставки, освен това може да бъде и много алчна! Опитайте например да приготвите крем на основата на картофи и авокадо, оригинална комбинация, пълна с изненади и много деликатна.Това е много питателно ястие (но не забравяйте, че тези от авокадо са добри мазнини!) и пълно с полезни качества за тялото ни. През летните месеци също е добре да се сервира студено.
Голяма есенна класика е тиквената супа, която можете да посетите по оригинален начин, играейки с подправки. Пригответе го с картофи и бял лук, след това добавете черен пипер, постна канела и индийско орехче. След това добавете малко крутони, приготвени с домашен хляб и екстра върджин зехтин, ще усетите тази доброта! Можете също така да превърнете супата в първо ястие, като добавите ечемик или ориз.
Много лесен за приготвяне и много питателен е кремът от нахут, типично ястие в нашата кухня, което бихте могли да приготвите в по -лек вариант, като избягвате соте и без да добавяте други мазнини, различни от добрите от екстра върджин зехтин, строго суров, в края. И ако търсите оригинален щрих, опитайте варианта, който включва добавяне на пресни скариди: просто ги задушете в тиган с бяло вино, печеливша комбинация!
3. Идеи за бърз обяд? Направете оригинална "салата!"
Хубавата салата е кралицата на леките обеди. С малко въображение може да стане и много по -малко скучно от очакваното ... Какво бихте казали например на салата от зеле, чери домати, сьомга и кедрови ядки? Всички супер здравословни и вкусни съставки. Това ястие ще бъде цветно и питателно, пълно с минерали, омега 3 и витамини ... какво повече можете да поискате? Сьомгата може да се използва прясна или пушена, докато кедровите ядки ще имат още по -добър вкус, ако са леко препечени в тиган!
Друга „друга идея за вкусна“ (и засищаща) салата е да добавите вкусни съставки като яйца, хляб и бадеми. Използвайте хрупкава римска салата, смесете я с филе от аншоа в олио, препечени бадеми, твърдо сварени яйца и големи трохи хляб, прехвърлени в блендер и препечени в тиган с малко масло "d". Ще бъде вкусно!
Ако обичате сладко -кисело, определено оригинална салата е тази със сурова шунка и праскови на скара, със свеж и незабравим вкус. Всичко, от което се нуждаете, са узрели праскови за печене, шунка, нарязана на кубчета, сирене primosale и прясна рукола. Всички да бъдат подправени със сол, черен пипер, олио и балсамов оцет.
Други идеи за „вкусна салата? Ето и гръцката рецепта във видеото:
4. Какво ще кажете за обяд с екзотичен вкус?
Вие сте "любител на екзотичната кухня? Така че защо да не се съсредоточите върху обяд, който да се ожени за ароматите и съставките на" различна култура? Например, бихте могли да приготвите "poke temaki wrap", истински опаковки, разточени на конус и пълнени с маринована риба тон, соев сос и лют червен пипер, с добавка на гуакамоле! За да ги напълните, можете също да използвате crescenza и да подправите всичко със сусамово масло .
Друго балансирано и богато на хранителни вещества ястие е виетнамската пилешка салата, в която няма почти нищо. Всъщност се приготвя с оризова юфка, пилешко месо и сурови зеленчуци (моркови и краставици, които трябва да се нарязват на ивици), с добавяне на соеви кълнове. Всички да бъдат облечени със сос на базата на оцет, сок от лайм, олио, люти чушки и натрошени фъстъци.
А за пикантно и огнено ястие отидете на къри тофу! За да го приготвите, ще ви трябват, в допълнение към двете основни съставки, кокосов крем, лъжица доматен сос, две фъстъчено масло, соев сос и след това малко ориз, който да придружава всичко, за предпочитане тайландски или басмати. Приятен апетит!
5. Вегетариански обяд: всичко друго, но не и скучно!
Светът на вегетарианската кухня запазва много (отлични) изненади и дори в този случай въображението може да се отдаде! Например, можете да приготвите отлична паста с карбонара. Не вярвате ли? Просто се оженете за веганската версия, вкусна и много бърза. Вместо панчета, използвайте сейтан, за да бъдете нарязани на ленти и запечени в тиган. След това подправете паста със соев крем и куркума, щипка черен пипер и ще усетите тази доброта!
Друга вкусна идея е тази на специален гаспачо, който като съставки изисква чери домати, чушки в масло, целина, босилек, рикота от овче мляко, лук Tropea и крутони, които да придружават всичко. Това е свежо и деликатно ястие, лесно за готвене. и това доставя голямо удовлетворение.
И накрая, за всички любители на авокадо (а има много наоколо), пригответе едно във фурната с яйца и див лук. Просто разрежете авокадото наполовина, отстранете костилката, овкусете го във фурната със сол и черен пипер и след това подхлъзнете едно яйце всяка половина и го поръсете с лук. Печете всичко във фурната и за четвърт час е готово!
6. Идеи за пакетиран обяд извън дома
Класиката на пакетираните обеди е сандвичът, бърз за приготвяне и подходящ за всякакъв вид експерименти. Можете да приготвите един, например, с аншоа, маслини и бучка масло, или друг със сопреса, холандско сирене и зеле, или с пушена сьомга, рукола и крема сирене ... комбинациите са безкрайни! Вдъхновете се от нашата статия.
За бърз и лек обяд далеч от дома, сурова салата от тиквички също е много подходяща: за да я приготвите, просто нарежете тиквичките на ивици, точно като спагети (има специфични машини за това!), И ги облечете с нарязани лешници, горгонзола и / или рикота или люспи от пармезан. Всички да се сервират с пълнозърнести крутони.
И ако предпочитате скъпия, стар сандвич, ето няколко много, много (може би твърде) оригинални идеи:
