7 ползи от кефира, новият уелнес еликсир
Кефирът е ферментирала напитка с произход от Кавказ, която напоследък се е разпространила и на Запад като чудодейна напитка. Причината за това се крие в високото му съдържание на хранителни вещества, включително калций, фосфор, магнезий, цинк, витамини от група В, витамин К и значителен брой млечни ферменти, характеристика, която го прави идеален като заместител на киселото мляко. След като открихме всички предимства на кефира, ние сме сигурни, че няма да очаквате с нетърпение да го приготвите у дома!
1. Кефирът стимулира имунната система
Кефирът съдържа различни хранителни вещества, като биотин и фолиева киселина, които подпомагат имунната система и защитават клетките. Високото съдържание на пробиотици, включително Lactobacillus kefiri който присъства само в тази напитка, предпазва организма от разпространението на вредни бактерии като напрЕшерихия коли. В допълнение, наличието на полизахарид, наречен кефиран, помага за борба с гъбични инфекции като кандида.
Вижте също
2. Кефирът се бори с остеопорозата
Остеопорозата е заболяване, което включва влошаване на скелета поради липса или малабсорбция на калций в организма. За съжаление, по -голямата част от жертвите са жени, особено след менопаузата. Кефирът помага в борбата с това заболяване не само благодарение на приема на калций, но и благодарение на наличието на витамин К2, който е от съществено значение за увеличаване на усвояването на този минерал. Освен това, фосфорът и магнезият помагат за подобряване на цялостното здраве на костите.
3. Кефирът подобрява храносмилането
Известно е, че добрите бактерии, присъстващи в червата, са от съществено значение за здравето на целия организъм. Кефирът помага за възстановяване на баланса на бактериалната флора, което позволява по -бързо храносмилане и усвояване. Тази напитка всъщност е идеална за възстановяване след курс на антибиотици.
4. Кефирът е антиканцерогенен
Изглежда, че кефирът противодейства на растежа на раковите клетки и превръщането на здрави клетки в болни клетки. Всъщност канадско проучване посочва, че кефирът е в състояние да намали раковите клетки, отговорни за рака на гърдата, с 56%.
5. Кефирът ви кара да отслабвате
Бактериалната флора не само помага за смилането на храната, но и за синтеза на важни витамини като витамин К и витамини В. Неадекватното усвояване на хранителните вещества и хроничното възпалително състояние увеличават риска от затлъстяване: затова кефирът е валиден съюзник за противодействие на теглото печалба. Съдържащият се в кефиран кефиран също понижава кръвното налягане и спомага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта.
6. Кефирът подобрява външния вид на кожата
Акнето, псориазисът и екземата могат да бъдат причинени от нестабилност на чревната флора. Кефирът, с изобилието си от пробиотици, помага на кожата да възстанови баланса и ускорява лечебния процес в случай на слънчево изгаряне и кожен обрив. Накратко, освен че е съюзник на благосъстоянието, кефирът е потенциален еликсир за красота.
7. Кефирът намалява непоносимостта към лактоза
Някои проучвания показват, че кефирът може да намали възпалението, което причинява алергични реакции. Всъщност се смята, че много алергии са причинени от липсата на доброкачествени бактерии в червата, проблем, който може да бъде решен чрез редовна консумация на тази напитка. Добра новина и за непоносимост към лактоза: изглежда, че кефирът е в състояние да разгради тази захар до млечна киселина, като по този начин повиши смилаемостта на млечните продукти.
