Воден кефир: всички тайни на уелнес гранули и най -добрите рецепти
Водният кефир е пробиотична напитка, получена чрез ферментация и съставена от естествена вода, кефирни зърна и естествен подсладител. Това е напитка, богата на витамини и минерали, особено ценена от тези, които искат здравословна и балансирана диета.
Водният кефир не е единствената напитка за вашето благополучие. Познавате ли Golden Milk, буквално златно мляко? Разберете как лесно да го приготвите във видеото по -долу.
Какво е воден кефир?
Водният кефир се състои от дрожди и полезни бактерии, така наречените добри бактерии, които се борят с лошите бактерии в червата. Също така поради тази причина всеки ден се избира и от вегетарианци, вегани и цьолиакия. Той има много нисък процент захар, вариращ от 3% до 10% и може да бъде допълнително обогатен с лимон, гроздов сок, ароматни билки, ум, малц, корен от джинджифил или мед. Количеството алкохол, съдържащо се във воден кефир, варира от 0,2% до 1% и зависи от вида на добавените захари, ферментацията, а също и от количеството наличен въздух, тъй като при липса на въздух се получава по -алкохолна напитка. Перфектен през лятото, има голяма освежаваща сила и е идеален за аперитиви, сутрин или защо не? с хранене. Със сигурност водният кефир е ценен съюзник за вашето благополучие с признати свойства, дори ако съдържа захари. Що се отнася до диетата и здравето, винаги е по -добре да разсеете фалшивите митове!
Вижте също
Откриване на произхода на водния кефир
В северната част на Кавказ древна легенда приписва раждането на кефир на Мохамед. Пророкът щеше да го даде на племената, като ги научи как да го произвеждат, за да осигурят дълъг живот на благополучие. Грехът разказва също, че в Кавказ от поколения рецептата за кефир е била ревниво предавана сред местните жители, без изобщо да я разкрива на никой чужденец, защото легендата гласи, че кефирът ще загуби всичките си добродетели, когато излезе извън границите. Кефирът остава неизвестен извън Кавказ до началото на 1900 -те години, когато е открит от членове на Руската академия на науките, които разбират ползите му и са избрали да го използват например за лечение на туберкулоза и други сериозни заболявания. Неслучайно сред жителите на древността думата кефир това означава "Благосъстояние"! Искахте ли да купите вашите гранули и да поискате пратка онлайн?
Ползите от водния кефир
Водният кефир има страхотен вкус, той е безглутенова пробиотична напитка и затова е подходящ и за хора с цьолиакия и хора с непоносимост към лактоза. Веганите оценяват неговите свойства и често го включват в диетата си. Свойствата на водния кефир са многобройни, тази напитка е в състояние активно да подсили имунната система благодарение на дрождите и добрите бактерии, които съдържа, които се смесват с вкусни съставки. Той се използва широко за борба с безсънието, преди да стане хроничен, за отпускане през деня и за борба с кожни проблеми като алергии и акне.
Освен това водният кефир също има големи предимства за стомаха, тъй като подобрява храносмилането и понижава холестерола. Той има ценен антибиотичен и противовъзпалителен ефект, но като всичко е добре да не се прекалява, защото може да се приема всеки ден, но голямо количество може да причини запек.Водният кефир обикновено също много прилича на децата преди всичко, защото е леко пенлив и ароматизиран като безалкохолните напитки, които обичат! Можете също така да го използвате всеки ден за приготвяне на смутита и смутита, но първо не забравяйте да не злоупотребявате с мед, който намалява положителните бактериални щамове и следователно пробиотичния заряд.
Водният кефир е един от идеалните продукти за тези, които искат да се впуснат в детокс диета! Открийте и останалите съставки!
Вижте също: Храни за детоксикация: храни за детоксикационната диета
Разликата между млечен кефир и воден кефир
Водният кефир е пенлива и леко алкохолна ферментирала напитка. Той съдържа дрожди и добри бактерии, които са важни за нашето тяло. Основната напитка може да бъде овкусена с есенции, билки и подправки като канела или ванилия. Има и млечен кефир, който се различава от този на водата за приготвяне и е много по -богат на живи ензими, но е по -калоричен. И двете се приготвят с гранули от кефир (те също се наричат зърна). Зърната от кефир от вода или мляко са лесни за намиране онлайн и в Amazon (вижте петзвездните рецензии!), В аптеки и магазини, специализирани в био и натурални продукти.
Как да го приготвите у дома: рецепти
Ако искате да го изпробвате, трябва да закупите начален комплект в Amazon (вярвайте само на петзвездни отзиви) или можете да изберете своя стартов комплект в магазин, специализиран в натурални продукти. По -добре да не опитвате от първия ден с живи зърна, защото те трябва да се хранят всеки ден, в противен случай те умират и губят ефективността си. И ако станете истински почитател на водния кефир, тогава си купете живи зърна и се забавлявайте да си направите собствена напитка. Вземете стъклен буркан от около един литър. Напълнете го с вода, след това добавете гранули от кефир, захар, лимон, любими плодове като смокини, сливи или стафиди. Поставете билки или аромати като ванилия, канела в напитката и разбъркайте внимателно, преди да затворите буркана. Никога не пълнете буркана до ръба, но оставете поне два пръста над ръба, защото в този момент започва процесът на ферментация, който създава въглероден диоксид. След 24 часа разбъркайте всичко и продължете да чакате. След още 24 часа разбъркайте отново: ферментацията на практика приключва след 48 часа. В този момент филтрирайте течността с помощта на гевгир. Идеалната цедка няма твърде големи мрежи, за да възстанови гранулите без усилия. Съхранявайте водния си кефир в хладилника и го консумирайте пресен! Гранулите на кефира могат да се съхраняват 7 дни във вода със захар, винаги в хладилник. Можете също така да ги съхранявате за по -дълго, като ги затворите в херметически затворена торба, след като им позволите да изсъхнат на въздух (те ще бъдат жизненоважни за една година, но „спящи“). Забавлявайте се да опитвате нови рецепти всеки път: подправките, съставките и плодовете, които използвате, ще ви дават полезни напитки всеки път, но винаги с нов вкус! И ако искате да придадете екзотична нотка на вашия кефир, пригответе го с кокосова вода: истинска свежа наслада! Всичко, което трябва да направите, е да заявите пратка на гранули онлайн сега (първо разгледайте Amazon) и да се заемете със създаването на нови и вкусни рецепти на базата на плодове и вкусни съставки!
