Креповете
И за да напълните устата си, разгледайте всички наши рецепти за палачинки ...
Тесто за палачинки, основна рецепта (за 25 палачинки):
- 1 литър мляко
- 4 яйца
- 500 г брашно
- 1 щипка сол
Смесете всички съставки, като добавяте малко мляко наведнъж, за да предотвратите образуването на бучки. Оставете да почине 30 минути, преди да сготвите палачинките.
Вижте също
Вариантите (към основната рецепта)
Мазнини добавени
Добавете 100 г разтопено масло или 5 супени лъжици зехтин.
Креповете ще бъдат по -вкусни, но и по -калорични ...
Добавена захар
Добавете 100 г захар: според вкуса и диетата!
Аромат
Cointreau, Grand -Marnier, ром, портокалов цвят, ванилова есенция ... всичко е възможно, в дози от 1 - 2 супени лъжици.
Течност
Заменете половината мляко с бира, сода или газирана вода за по -тънки и по -леки палачинки.
Яйцата
Разбийте белтъците до твърд за по -лека консистенция. Дори и палачинките да са малко по -дебели ... Колкото повече яйца има, толкова по -бързо ще се сготви тестото.
Какво мога да направя с палачинките?
За да се промени малко ...
Торта с палачинки
Крепчетата са подредени с малко „подправки“ между тях. По този начин могат да се редуват различни „вкусове“: круши, шоколад, лешници, ябълки, карамел ... и те могат да се сервират във вариант за торта, нарязан на филийки.
Валцувани палачинки
Крепите се „подправят“ и след това се навиват на руло. Това ви позволява да ги напълните например с шоколадов мус, бита сметана и парченца плодове ...
Сладки юфка
Направили ли сте твърде много крепове? Нарежете ги на ивици и ги задушете в тиган с малко масло и захар, поръсете ги с ликьор, направете ги „фламбе“ и воала! Крепска юфка!
