Подготовката за хранене или как да организирате храненията през седмицата през уикенда
През седмицата никога не изглежда да има достатъчно време (и желание) за готвене, особено когато температурите са високи. За щастие има метод, който помага много при организирането на храненията: с Meal Prep се организирате през уикенда и до петък имате всичко готово! Прочетете нашата статия и гледайте видеото, за да разберете кои храни никога не трябва да липсват на нашите маси за „здравословна и балансирана диета“.
Подготовка за хранене, какво означава да направите план за хранене
Подготовката за хранене е метод, много ценен от работещите, защото ви позволява да разделите и приготвите ястията за седмицата предварително. Не само това, той ви позволява да го направите балансирано, организирано и бързо; по този начин не оставате твърде дълго в кухнята, когато навън е толкова горещо! „Единственото“ усилие е да прекарате около 2-3 часа в кухнята през уикенда, но след това ще имате 10 готови ястия: 5 вечери и 5 вечери, вече приготвени и опаковани, за да хапнете от понеделник до петък.
Meal Prep произлиза от "английското" Meal Preparation "и буквално означава приготвяне на ястия или съставяне на план за хранене. Благодарение на този метод, който стана много популярен през последните години, е възможно да се планират и приготвят основите на ястията за" цяло седмица. работа: основната цел е да спестите време и усилия до петък, да се забавлявате в кухнята, когато имате време и най -вече да се борите с отпадъците от храна. Чрез тези препарати рационализирате храната по оптимален начин, купувате и консумирате само това, което наистина Подготовката за хранене е добра за тези, които я следват и за околната среда! Идеална практика е да се храните разнообразно, без да се отказвате от нещо добро, което сме направили с ръцете си! Също така идеален за тези на диета, които се нуждаят от помощ, за да останат съсредоточени върху целта си.
Предимствата на Prep Prep
Какви ползи можете да получите, като започнете да следвате тази методология в кухнята? Основните предимства несъмнено са организацията на храненията, спестяването на енергия през седмицата и оптимизирането на времето. Но има и други, за които може би не сте се сетили, ето:
- Подготовката за хранене е полезна не само за вас, но и за цялото семейство. Чрез изготвяне на седмични планове за хранене вие гарантирате „по -здравословна диета за малки и големи и избягвате да прибягвате до нездравословни решения в последната секунда;
- всяка седмица можете да имате по -разнообразно и балансирано меню;
- увеличаване на консумацията на сезонни съставки;
- прекарвайте по -малко време в кухнята от понеделник до петък, преоткривайки забавната част от това да сте в кухнята, когато имате по -малко стрес;
- в резултат на това сте по -малко претоварени у дома и можете да имате повече качествено време да прекарате със семейството си;
- имате по -малко тигани за миене през седмицата!;
- премахване на хранителните отпадъци;
- направете по -съзнателно пазаруване, като също така постигнете добра икономия;
- хладилникът и килерът са визуално по -организирани.
Как работи Prep Prep
На практика приготвянето на храна е наистина много лесно: посвещавате няколко часа от времето си през уикенда за приготвянето на основите на ястията, които ще отидат и ще се консумират през следващите дни. Отидете и запазете храната си готова в хладилника или фризера, важното е, че всички храни са подредени в херметически затворени контейнери (за предпочитане стъклени) и като последна стъпка е съставът на вашата кутия за обяд: вземете основите, които искате и започнете сглобявайки ги, за да приготвите фантастичния си обяд, балансираната си вечеря и дори добре организирана закуска.
Подготовката за хранене е родена като идея да помогне на работниците да оптимизират времето си и да не сбъркат със закуски, които са твърде мазни или по друг начин нездравословни. Всъщност, след като придобиете навика да организирате диетата си в продължение на седмици, можете да приложите тази методология, когато ви подхожда най -добре. Помислете кога ще заминете за ваканция и трябва да ядете ястията, оставени в хладилника. : с помощта на предварително изготвен добър план за хранене, пристигате ден преди да тръгнете с всичко вече изядено!
Накарахме ли ви да опитате? Прочетете, за да откриете 3 -те основни правила за приготвяне на храна и пример за седмично меню, което трябва да направите.
Планиране, готвене и съхранение: основните правила
Планирам
Отделете време веднъж седмично, за да планирате мислено храненията за следващата седмица. Хвърлете идеите си върху лист хартия, помислете какви съставки могат да сервират, за кога и за какви ястия. За първите няколко подхода препоръчваме да планирате първите 2 или 3 дни, а не цяла седмица. Не всички рецепти са идеално подходящи за седмичен план за хранене, затова се опитайте да вземете предвид тези, чиито съставки могат да бъдат предварително сварени и съхранявани в продължение на няколко дни. Изберете храни, които могат да се приготвят по едно и също време и използвайте една и съща съставка в множество препарати за една и съща седмица.
Също така запишете различните стъпки за приготвяне, изброени в рецептите и за организацията на готвача, подредете ги според необходимото време и методите на готвене. Целта на предварително планиране на менюто за седмицата е да продължите с работата.
След това отидете на пазаруване, което с времето ще се превърне в почти седмичен навик и вече не на всеки 2 или 3 дни, за да правите малки пълнители. Купете това, от което се нуждаете, и не купувайте нищо друго, за да избегнете риска да изхвърлите малко храна, която сте спечелили нямам нужда.
Списъкът за пазаруване ще трябва да бъде аргументиран, за да се почувствате по -спокойни и организирани; след като се приберете вкъщи, можете да започнете да готвите.
Варено
Готвенето на съставките ще отнеме общо 2 до 3 часа. Благодарение на пътната карта вече знаете какво да правите, кога, къде и как да готвите всичко. Само по този начин можете да оптимизирате времето за готвене, вашето и тези на различните храни. Ако не сте сами в къщата, опитайте се да включите партньора си или дори децата. Приготвянето на ястия с някого е по -забавно и времето минава по -бързо!
Пазя
Когато сте приготвили всички основи за бъдещите си ястия, можете да съхранявате творенията си в специални контейнери, за хладилника или за фризера (в зависимост от това кога трябва да ги изядете). Препоръчваме да закупите тези херметически затварящи се контейнери за вашия план за хранене - те могат да се подреждат и да влизат направо в микровълновата. Като алтернатива, стъклените буркани също са добре.
Когато планирате, трябва да имате предвид и периода на съхранение на различните храни. За да ви дадем пример, рибата и месото са храни, които трябва да ядете в началото на седмицата или да замразите.
Напишете от външната страна на контейнерите какво съдържат и прогнозния срок на годност; можете да използвате лепкава хартиена лента или етикет, за да направите незабавно визуално въздействие върху това, което трябва да ядете ден след ден.
Този комплект от 10 херметически затворени контейнера за храна, подходящ за микровълнови печки, фризери и съдомиялни машини, може да бъде закупен в Amazon за 17,95 евро
Подготовка за хранене: пример за вегетарианско седмично меню
Откъде да започнете, ако сте начинаещ? Ето някои практически съвети и примери за менютата за приготвяне на храна за вас. Със сигурност добра стратегия е предварително да приготвите бобови растения, зеленчуци и зърнени храни или всички онези основи, които са по -дълги за готвене и които често завършват през седмицата, но които се оказват най -зеленчуковите и здравословни! Ако първите няколко пъти не вървите добре, нека не го приемаме, започнете с малко и направете само няколко дни, за да видите как се справяте между дома, работата и приготвянето на храната.
След като сте взели тези първоначални предпазни мерки, липсва ли ви вдъхновение? Прочетете този пример за вегетарианска седмична подготовка за хранене, която ще бъде разпределена на 5 вечери и 5 обяда (нищо не ви пречи да го включите със закуска!):
- зърнени храни, например спелта и киноа
- бобови растения, като нахут или леща
- два / три зеленчука, като броколи на пара, зеле и картофи
- моркови в буркан за закуски и салати
- зеленчуков пай или крокети и кюфтета
- зелена салата готова и измита
- сос, от песто до домат
- десерт като супер бърза торта или сливова торта
От тези съставки лесно можете да получите салати от бобови растения, вкусни зеленчукови гарнитури, баница със зеленчуци, паста с песто, паста с доматен сос, хумус, ризото и малко лятна гарнитура с картофи!
Ако искате да научите повече по тази тема, в Amazon можете да намерите и книгата "Лакомото да се храни здравословно. Рецепти, трикове и тайни за организиране на вегетариански менюта за цялата седмица" за 16,05 евро
