Зехтинът, кризата на производството в Италия

Италия е третият по големина производител на зехтин, вторият износител, но, както се очаква, в момента тя страда от сериозна криза. За една година производството намалява с 57%.
Coldiretti, основната италианска асоциация на земеделските производители, говори за истинско клане на 25 милиона маслинови дървета, засегнало юга на страната, най -засегнатата област досега, и изчислява загуба от около един милион евро.

Но какви са причините? Изменението на климата и неговите многобройни последици преди всичко, но не само.
Пролетни студове, последвани от екстремна лятна суша, съчетана с обилни есенни дъждове. Това всъщност са основните причини, довели до значителен спад в производството. Всъщност маслиновите дървета са много чувствителни към определени климатични условия: три дни студ могат да бъдат по -важни от средната температура през останалата част от годината.

Гореспоменатите климатични условия не само имат преки последици върху дърветата, но и причиняват появата на паразити в маслиновите горички, друг важен фактор, който предизвика производствената криза у нас. Те включват маслената муха и бактерията xylella fastidiosa.

В тази ситуация, за съжаление, за да отговори на вътрешните нужди, страната ни ще трябва да внася петрол от други страни производители. The