Авокадо, пиле, сьомга: 6 вкусни рецепти, които са полезни за кожата
Пролетта определено е времето, когато грижата за тялото ви е най -полезна. Спрете нездравословната храна и мазни храни или храни, които просто не са добри за нас, време е да помислите за нас. Първата стъпка? Преосмислянето на нашата диета, като се дава важна роля на антиоксидантите. Шоколад, авокадо, грозде, аспержи ... има много вкусни храни, които съдържат тези полезни молекули. Тяхното действие регулира излишъка от свободни радикали в организма и улеснява естествената регенерация на клетките. Приемайки антиоксиданти, стареенето на кожата се забавя и се създава защита срещу стрес и замърсяване. Добро действие, необходимо за нашето тяло. Кожата ви ще ви благодари!
Меню # 1: Авокадо със скариди, пиле с бадеми и шоколадова и ягодова торта
Вече си поливате устата, това е нормално. Противно на общоприетото схващане, да се храните здравословно не означава да ядете тъжни неща. Започнете с меню, което разпалва апетита ви.
Вижте също
Авокадо със скариди и грейпфрут: ще ви трябват 2 авокадо, 1/2 лимон и 1 грейпфрут, 150 г варени и обелени скариди, 2 супени лъжици майонеза, малко червен пипер и малко маруля. След като намерите всички съставки, започнете с нарязване авокадото на половина. Извадете пулпата, но внимавайте да не разрежете кората: тя ще ви послужи за декорация. Нарежете авокадото на кубчета и поръсете с лимон. След това изпразнете грейпфрута и добавете пулпата към авокадото и лимона, със скаридите, майонезата и щипка червен пипер.
Бадемово пиле: Вземете 4 пилешки филета, 2 супени лъжици соев сос, джинджифил, 140 г бадеми, лук и скилидка чесън. Започнете с обелване и нарязване на лука и чесъна. След това ги сложете в тиган с две супени лъжици зехтин.Добавете нарязаното на ивици пилешко месо и оставете да покафенее за 5 минути.Запържете ги за 3 минути в тиган, в който сте добавили соевия сос и две чаени лъжички джинджифил. оставете да къкри за 5 минути и сервирайте ястието с китайска юфка.
Ягодов шоколадов сладкиш: пригответе 100 г течна сметана, 100 г черен шоколад, 100 г меко масло, супена лъжица какао на прах, ролка от крехко тесто и 200 г ягоди. Загрейте фурната до 210 ° C и започнете да намазвате тавата с масло. Поставете бутер тестото, набодете дъното, печете 15 минути, след което го оставете да се охлади.
В тенджера сварете сметаната с какаото, след това я свалете от котлона и добавете шоколада, нарязан на малки парченца, и разбъркайте до гладкост. Разбъркайте омекотеното масло и разбъркайте внимателно. Подредете ягодите на дъното на тортата, след което ги покрийте с шоколадовия крем. Поръсете с какао преди сервиране.
Меню # 2: Салата от сьомга и грозде, филе от треска върху аспержи и грах, шоколадово фондю
Второ меню, също много примамливо: вече няма да можете без тези рецепти, богати на антиоксиданти.
Салата от пушена сьомга с две грозде: за тази рецепта ще ви трябват 50 г сушено грозде, 4 филийки пушена сьомга, куп бяло грозде, едно черно грозде, 12 гъби шампион, малко балсамов оцет, зехтин и 200 г мешана салата. Първо, накиснете стафидите в купа с гореща вода. Отворете гроздето наполовина и го изпразнете, след което нарежете гъбите наполовина.
Подредете няколко листа салата на дъното на четири големи купи, след това добавете няколко пресни грозде, малко стафиди, гъбите и няколко ленти сьомга. Поръсете с лъжица винегрет (зехтин и балсамов оцет) и сервирайте охладен!
Резени треска с аспержи и грах: пригответе 4 филийки треска, куп бели аспержи, 250 г грах, червен пипер, скилидка чесън, малко магданоз. Започнете с измиване, обелване и завързване на аспержите. Белина за 15-20 минути с малко сода за хляб. Варете граха за 10-15 минути, нарязвайте червения пипер на тънки ивици и нарязвате чесъна и магданоза.
Пресолете филийките солена треска (3 минути на страна) в тиган, където вече сте загрели маслото.След това намалете котлона и гответе 5 минути, така че рибата да изхвърли цялата вода; ако е прекалено сухо, добавете малко бяло вино.Усилете котлона и бавно добавете още масло в тигана: ще получите емулсия.
Добавете лют червен пипер, чесън и магданоз, грах и аспержи и гответе за 5 минути. Опитайте и сервирайте горещо.
Шоколадово фондю: Вземете 400 г черен шоколад, 30 cl течна сметана и асортимент от плодове по ваш избор. Нашият съвет е да включите цитрусови плодове: тяхната свежест контрастира на сладостта на шоколада и най -вече те се считат за храни, богати на антиоксиданти. Нарежете плодовете на филийки и ги подредете в купа. След това нарежете шоколада на парчета, сложете сметаната да заври в контейнер за фондю, след това добавете шоколада и изключете котлона. Изчакайте десет минути, включете отново котлона на тих огън и се насладете на вашето фондю!
