Как се променя начинът на готвене с индукционни котлони
Индукционни котлони са се появили в нашите кухни, внасяйки глътка свеж въздух и технологични подобрения, които не са били забелязани от известно време в този специфичен сектор домакински уреди. Дойде време да видим как се променя начинът на готвене с индукционни котлони.
Да, защото с такова различно оборудване за готвене, начинът на готвене също се променя. Всъщност тези котлони гарантират производителност, немислима с традиционните готварски печки. С индукционните котлони е възможно да имате пълен контрол върху всички променливи на работа на уреда, като температура, скорост на нагряване, възможност за временно прекъсване на уреда. Готвене, за да го възобновите по -късно със същата предварително зададена мощност. И всичко това се случва в няколко прости стъпки.
Няма повече изгорени храни, защото са сготвени твърде високо. С тези котлони няма повече извинения: мощността е ясно посочена с ясно видима номерация на дисплея. Много удобно за рецепти, които изискват точни температури, като например сметана.
Друго голямо предимство е безопасността: ако няма запален пламък, възможността за неочаквани и страховити пожари също е много по -малка.
Перфектен пример за модерен и технологично развит индукционен котлон е планът за събиране на готвачи на Samsung с технология Virtual Flame. Особеността на този план е именно виртуалният пламък. Това не е нищо повече от проекция на пламъка, който традиционно се освобождава с началото на газовите модели, симулиран от LED светлини, които обграждат зоната за поддържане на тенджерата.
Разбира се, тази функция е не само красива за гледане, но и има своя специфична помощна програма. От него всъщност е възможно да се разбере с прост поглед температурата на различните зони за готвене, за да се реши веднага дали е необходимо да се модифицира.
Така че нека видим как се променя начинът на готвене с индукционни котлони. Нека вземем за пример, че трябва да готвите спагети с доматен сос. Процедурата е много подобна на тази, която бихте направили с газова печка:
- поставете съда, пълен с вода, върху зоната за готвене на индукционния котлон
- поставете тиган с олио и чесън на друго място, за да направите соте
- задействайте първо тигана и направете класическото задушаване, добавете домата, солта и го оставете да си върви
- също включете тенджерата с вода на максимална мощност. Ще видите, че ще отнеме само 3 минути, за да заври
- сварете пастата във вода за времето, посочено на опаковката, и завършете готвенето, като я хвърлите в тигана както обикновено.
Както забелязахте, тя не се променя много в сравнение с традиционната печка, с изключение на един основен детайл: водата отнема само 3 минути да заври. Времето и икономията на енергия са значителни, не мислите ли?
Можете да готвите всяко ястие, което искате да приготвите на индукционния котлон, и можете сами да решите дали да запазите ниската мощност и да спазвате традиционните времена за готвене или да ги ускорите, защото рецептата позволява.
Освен това, този специфичен индукционен котлон има и друго не маловажно предимство: магнитно копче. Този аксесоар е наистина полезен, тъй като възможността за програмиране чрез копче несъмнено е много по -удобно, докато фактът, че можете да го премахнете, без да се налага да го развивате, улеснява операциите по почистване.
И ето ни със съдбоносния въпрос: как почиствате индукционен котлон?Почистването на индукционния плот е много просто, много повече от почистване на стар модел на газ. Това е благодарение на пълното отсъствие на препятствия като ютии за разпръскване на пламък или копчета. Индукционният плот е изработен от стъклокерамика и следователно прилича на обикновена гладка плоча.
Първо изчакайте, докато плочата се охлади напълно, преди да започнете да почиствате. След това просто почистете повърхността с влажна кърпа и специфичен препарат за стъклокерамика, който можете да намерите в обикновените магазини за перилни препарати. След това подсушете с мека суха кърпа.
Ако отгоре има особено упорити натрупвания, можете да ги премахнете, като действате директно върху петна със стъргалка за стъкло, но винаги с най -голяма деликатност. Вместо това избягвайте използването на агресивни почистващи препарати, спрейове за фурни, обезмаслители, абразивни гъби или струи пара, които могат да надраскат и повредят вашия индукционен плот.
За стоманени или алуминиеви части, като всички ръбове, ние Titty & Flavia ви съветваме да използвате вода и бял оцет в равни части. И накрая, добра практика е да запомните да почиствате индукционната плоча след всяка употреба, както сте правили със старите котлони, за да предотвратите прекалено изсушаване на петна и да удължите максимално живота на уреда.
Сбогом стари, добре дошли нови!