Папая: как се яде? Как да използвате този плод при готвене
Как ядете папая? В какви рецепти може да се използва, за да не ядете просто пресните плодове? Това са въпроси, които може да си зададете, като се има предвид, че този тропически плод е богат на свойства и ползи, дори и най-вече в лиофилизирана версия на ферментирала папая. Тук обаче говорим за пресните плодове, а не за хранителната добавка с хиляди предимства. Разберете как бихте могли да използвате този плод, богат на витамини и минерали, но и с много възможности за употреба.
Нека веднага си припомним, че папаята, освен че е много добра, е и антиоксидант. Ето още няколко, които да добавите към диетата си!
Вижте също
Леко готвене: тайните за диетично готвене, без да се жертва вкусът
Каша, листа, семена ... Разберете как да ядете папая
3 части прясна папая са годни за консумация:
- пулпата
- семената
- листата на растението
Както можете да видите, как да се яде папая няма очевидния и прост отговор: „обелва се и се яде прясно“, защото бихте могли да използвате и семена и листа, особено вдъхновени от кухнята на страни, където папаята е в изобилие. Този тропически плод е роден в Централна Америка, но е широко разпространен и в Азия и Африка. Всъщност в тези страни се консумират и семена и листа и бихте могли да се вдъхновите от тези стари кулинарни традиции, за да ги следвате също. Що се отнася до листата на растението, те могат да бъдат сварени като всеки зелен листен зеленчук, като ги сварите в подсолена вода и ги консумирате, сякаш са спанак или манголд.
Рецепти с папая
Най -използваната и консумирана част от папаята очевидно е пулпът, който можете да ядете пресен, като обелите плода и го освободите от семената. И все пак с кашата можете да правите различни рецепти, като екзотични първи ястия или салати. Тук се фокусираме върху 2 сладки рецепти, лесни и бързи за приготвяне, и сок за отслабване. Защо не ги опитате?
Папая с боровинки, идеална за закуска!
Съставки:
- 1 зряла папая
- 100 гр боровинки
- ментови листа
- половин лимон
Подготовка:
Почистете папаята, като отрежете кората и я освободите от семената. Нарежете пулпата на кубчета. Измийте 100 грама боровинки и ги смесете с кубчетата папая, като ги подправите със сока от половин лимон. Съхранявайте в хладилник за 15 минути. Извадете плодовата салата от хладилника и добавете няколко листа мента. Плодовата салата е готова за сервиране, също отлична за закуска.
Папая рон, десерт за всички сезони
Съставки:
- 8 супени лъжици кокосово мляко
- 1 папая
- 30 гр настърган кокос
- 100 гр брашно
- 90 гр масло
- 30 грама захар
- 1 капка ванилова есенция
- 1 щипка сол
Подготовка:
Вътре в купа сложете брашното, кокосовия орех, захарта, солта, омекотеното масло и ванилията. Работете всичко, докато получите хомогенен крем, който да поставите на хладно място. Отворете наполовина папаята и отстранете семената. Обелете плодовете и нарежете пулпата на филийки. Разпределете филийките равномерно в тава. Загрейте кокосовото мляко и добавете сметаната, като го извадите от хладилника. Изсипете загрятата смес и сместа от кокосово мляко в тигана, заедно с резените папая. Поставете тавата във фурната на 210 ° и покафеняйте за около 20 минути. Извадете тавата от фурната и я оставете да се охлади, преди да ядете.
Сок за отслабване от папая и манго
Папаята, освен големите антиоксидантни свойства, носи и много ползи за храносмилането, благодарение на папаин, вещество, съдържащо се главно в пулпата. Ето защо, за да извлечете най -доброто от целулозата на този плод, препоръчваме да приготвите центрофугиране. Сред многото сокове за отслабване, които бихте могли да опитате, един от най -добрите е може би този от папая и манго. И единият, и другият плод имат храносмилателни свойства, плюс богатството на минерални соли и витамини ще свърши останалото, давайки ви необходимата енергия и попълвайки минералите, които се губят по -лесно през лятото с изпотяване. Опитайте тази рецепта
Съставки:
- 1 зряла папая
- 1 узряло манго
- ментови листа
Подготовка:
Смесете обеленото манго и папаята заедно студено с машината за сокоизстисквачка. Изсипете в голяма чаша и украсете с няколко листа мента. Ако желаете, можете да добавите малко мед или няколко капки лимон. За да разнообразите аромата, можете да добавите и няколко ягоди, или да използвате ягоди вместо манго.
Как се ядат семена от папая?
Семената са най -трудната част за папая за управление, но след нашите съвети може да започнете да опитвате. Семената също са много богата част от свойствата и хората от Централна Америка ги консумират от дълго време. Можете също така да ги ядете цели, сякаш са хранителна добавка, или можете да ги използвате като подправка, за да ги направите по -лесни за консумация. Те имат горчив вкус, особено когато са по -големи, така че яденето им директно може да е трудно. Ето защо нашият съвет е да ги измиете добре, да ги изсушите и да ги смилате с хаванче. След това можете да използвате грубо смлените семена, за да овкусите вашите салати, месо или риба, като ги използвате като заместител на черния пипер (подправката, която е най -близо до него по вкус).
Знаете ли, че папаята е идеална за плосък корем? Открийте другите храни за отслабване!
Както казахме, папаята е отличен плод за отслабване и по този начин за постигане на желания плосък корем. Разберете кои са другите храни, богати на фибри, идеални за храносмилане и отслабване на фигурата ви.
Вижте също: Храни за плосък корем: 30 ценни храни