Пакетно готвене: как и с кои инструменти да спестите време в кухнята
Пакетното готвене е свързано с приготвянето на всички ваши ястия предварително за следващата седмица, така че да спестите време и психологически да се освободите от това бреме. Тя включва готвене на няколко ястия предварително по логичен и организиран начин, следвайки фиксирано меню, което обхваща всеки ден от седмицата.
- · Планиране на менюто: изберете подходяща повърхност
- · Магнитни дъски с маркери за меню
- · Съхранение на храни: изберете правилните контейнери
- · Комплект от прозрачно стъкло Kichly от 12 части
- · Комплект от 5 херметически затворени контейнера Luminarc
- · Екологична и елегантна кутия за обяд на Philorn
- · Пакетно готвене: всички задължителни книги, които да държите в кухнята
- · Рецептите на Benedetta Parodi за „спаси вечеря“
- · Библиите за пакетно готвене
- Други полезни продукти за пакетно готвене:
Планиране на менюто: изберете подходяща повърхност
Планирането на храненето очевидно започва с „видим дисплей в кухнята.“ Идея, рецепта, забелязана в списание или готварска книга: ние изписваме менюто и съставките, необходими за направата му на дъска.
Изведено на хладилника или кухненската стена, изберете модел с достатъчно голям размер, за да можете ясно да прочетете какво сте написали върху него!
Вижте също
Регистрационни менюта с магнитни дъски
Планирането на ястия преди седмицата никога не е било по -лесно и всичко това благодарение на магнитната дъска на Smart Panda. За да бъде прикрепен директно към хладилника или окачен на кухненската стена, той е идеалното решение да влезете във вълшебния свят на пакетното готвене, благодарение на което вече няма да бъдете принудени да готвите по цял ден всеки ден.
Попълвайте дъската си от седмица на седмица, съставяйки меню, което да се следва робски, и в съответния раздел съставяте списъка за пазаруване, така че никога да не изчерпите любимите си храни. Този продукт е и перфектният инструмент за записване на всички онези вкусни рецепти, които виждате по телевизията, но които поради липса на хартия и химикалка никога нямате време да запишете. Когато сте планирали ястия за всеки ден от седмицата (за предпочитане през уикенда), препоръчваме ви да започнете да готвите, така че след като сте сварени, да ги съхранявате в хладилника или фризера и да ги намерите готови след уморителен работен ден.
Купете го в Amazon за по -малко от 15 евро!
Също толкова валидна алтернатива с по -елегантен дизайн е магнитната дъска Eachoo. Неутрален на цвят, той лесно съвпада с кухненските стени, без да привлича твърде много внимание. Запишете всички ястия, които да подготвите за следващата седмица, и не се притеснявайте за правописни грешки, защото продуктът е изтриваем и ви позволява да променяте менюто си възможно най -много пъти. Рецепти, списък за пазаруване, срещи, тази многозадачна бяла дъска е предназначена да улесни живота ви, като го поддържа организиран и без хаос. И какво чакате да направите тази покупка?
Купете продукта на Amazon за по -малко от 12 евро!
Съхранение на храни: изберете правилните контейнери
Една от тайните зад успеха на пакетното готвене се крие в метода на консервиране на храни:
> Предварителното приготвяне на храни в големи количества изисква те да се съхраняват правилно и да не губят вкус и свежест.
> За да запазите тези предварително приготвени ястия, за предпочитане изберете херметически затворени стъклени кутии, чиято пластмаса (ако има на капака) не съдържа BPA.
> Благодарение на този вид съхранение, ястията и предварително приготвените храни могат да се съхраняват по-дълго в хладилник или фризер. Когато ядете или приготвяте менюто, контейнерът може да бъде поставен и затоплен както във фурната, така и в микровълновата.
> Не забравяйте да изберете кутии с различни размери и вместимости, така че да можете да съхранявате различни количества храна (от 400ml до 1.5L).
> След като се съхраняват в контейнери, предварително приготвените ястия трябва да се поставят на хладно място, в хладилник или фризер.
Комплект от прозрачно стъкло от 12 части от Kichly
Както е посочено по -горе, след като се насладите на приготвянето на ястия за всеки ден от седмицата, ги разделете в контейнери за храна. Един от любимите ни комплекти несъмнено е този на Kichly. Опаковката е снабдена с 12 броя (6 контейнера + 6 капака) в прозрачно и устойчиво стъкло, което е боросиликатно. Отварянето и затварянето на капака е особено лесно и гарантира силно запечатване, като запазва храната и закуските винаги свежи.
Този комплект е идеалното решение както за съхранение на дълготрайни ястия, така и за размразяване и подгряване: контейнерите всъщност издържат (без капак) на високите температури на фурната (до 400 ° C) и изключително ниските температури на фризера. Макаронени изделия, зеленчуци, закуски, списъкът с храни, които тази услуга може да побере, е почти безкраен и го прави един от задължителните продукти в изкуството на пакетното готвене.
Направете покупката в Amazon: цената е около 25 евро!
Luminarc комплект от 5 херметически затворени контейнера
Друг комплект, който сме намерили особено полезен за нашите сесии за готвене на партиди, несъмнено е този на Luminarc, който включва 5 херметически затворени контейнера, от които 2 квадратни, 2 правоъгълни и един кръгъл. Силата на тези продукти се състои в тяхната устойчивост на термичен удар: благодарение на усъвършенствания и иновативен вентил за отваряне и затваряне е възможно да се затоплят контейнерите с храната вътре директно в микровълновата печка (преди да я включите, уверете се, че вентилът е строго отворен и че температурата не надвишава 110 ° C) или напротив, дръжте ги във фризера, за да ги намерите винаги готови всеки ден. Размерите на продукта са различни, но всички се съдържат, така че те не създават претрупване нито в кухнята, нито в чантата ви, ако трябва да вземете храната със себе си на работа или по време на екскурзия.
Направете покупката в Amazon: цената е около 35 евро!
Екологичната и елегантна кутия за обяд на Philorn
Изработена от PP за хранителни продукти, без мирис и без BPA, кутията за обяд на Philorn е контейнерът „държач за торбички“ на сърцето ни.Той е не само най -подходящият обект за съхранение и разнасяне на нашите предварително приготвени ястия навсякъде, но лесно се превръща в тиган, в който да загрява храната директно в микровълновата фурна, до максимална температура от 120 ° C. Състои се от няколко отделения, дори има място, запазено за комплекта прибори за хранене. Това, което ни впечатли преди всичко, беше системата за затваряне, която не изтича: няма храна или течности, разпръснати около торбата. Препоръчваме го на малки и големи!
Купете в Amazon за по -малко от 19 евро!
Пакетно готвене: всички задължителни книги, които да държите в кухнята
Тъй като в даден момент идеите могат да свършат, книгите, посветени на пакетното готвене, са от голяма помощ. Истински „библии“ на организацията, тези книги са предназначени да ни помогнат да приготвяме и приготвяме ястия предварително.
Класифицирани по сезон или по храна, рецептите са лесни за намиране и всички са обяснени подробно за ранно готвене.
Съвети, които трябва да запомните:
- Избройте менютата, които ви вдъхновяват и напишете какво да купите
- Купете необходимите съставки в деня на приготвяне или предния ден
- Изберете време през уикенда (или два или три свободни часа по ваш избор), за да приготвите предварително някои менюта
- Това време за подготовка или не е предназначено да прави рецепти от А до Я, а по -скоро да предвиди и спести време нагоре по веригата.
- Тук зеленчуците, зърнените храни и протеините могат да се готвят в големи количества в зависимост от деня на консумация (ал задушени, печени зеленчуци, твърдо сварени яйца и др..).
Рецептите на Бенедета Пароди за „спаси вечеря“
Самата мисъл да се приближите до печката във вашата кухня ви кара да се потите и идеята ви за готвене се състои в това да напишете номера на ресторанта наблизо? Ние имаме решението за вас, наистина Бенедета Пароди го има. Известната телевизионна водеща, отдадена под наем на кулинарния свят, е написала една от задължителните книги сред рафтовете на нашата кухня. Списък с повече от 250 прости и бързи рецепти, стриктно придружени от относителни снимки, накратко: истински „хапчета за печене на вечеря“. Предястия, първи ястия, основни ястия, гарнитури от зеленчуци, десерти: всички ястия са готови в рамките на 15/30 минути максимум, за да се хапнат добре, с вкус и с минимални усилия!
Направете покупката си в Amazon!
Библиите за пакетно готвене
Ако, от друга страна, търсите по -точни инструкции как да влезете във вълшебния свят на пакетното готвене, ето две книги, написани специално за вас: „Серийна кухня. Гответе един ден, яжте седмица “от Keda Black и„ Пакетно готвене. Готвене за няколко часа през седмицата ”от Cinzia Trenchi. И двата текста са пълни със съвети как най -добре да приготвите, сготвите и съхраните всичките си ястия, за да са винаги готови всеки ден от седмицата. Няма повече паста с риба тон, пица или храна за всяка вечер, а здравословно, вкусно и балансирано меню, което изисква само един или два часа подготовка през уикенда. Вътре в двете книги ще намерите рецепти за всички вкусове и интересни идеи, за да направите ястията вкусни, а не източник на стрес. През седмицата всичко, което трябва да направите, е да ги размразите, да ги затоплите отново във фурната или микровълновата и да седнете в кухнята, наслаждавайки се на ястието си за деня!
Купете ги в Amazon:
> „Серийна кухня. Гответе един ден, яжте седмица ”за около 25 евро
> „Пакетно готвене. Готвене за няколко часа за цялата седмица ”за около 14 евро
Други полезни продукти за пакетно готвене:
> Вакуумна машина за храна на 35 евро!
> Параход от неръждаема стомана за 37 евро!
> Микровълнова фурна за 69 евро!
Пакетно готвене: как работи
>> Имате две решения: пригответе всяка рецепта предварително, така че трябва само да я затоплите отново (и в този случай ще трябва да замразите част от него) или пригответе всяка храна поотделно и сглобете крайното ястие, когато му дойде времето.
>> Всеки има свой собствен метод, но централната идея остава същата: спестявайте време, яжте разнообразни храни, приготвяйте ястията, които харесваме и следвайте сезоните, без да се поглъщате от стреса от ежедневните приготовления.
Предимствата на пакетното готвене са многобройни: очевидна икономия на време, освобождаване на ума, възможност за готвене със семейството, но също и възможност да се спестят пари и да се яде по -здравословно, като се насърчава използването на сезонни продукти.
