Диета, имитираща гладуване: какво да ядем? Пример и схема за започване
Диетата, имитираща гладуването, е най -новото хранително откритие. И не става въпрос преди всичко за отслабване.
Е да. Години наред сте спазвали нискокалорични и високо протеинови диети през деня, докато през нощта сте мечтали за пица. Дори подобрихте лошите си познания по математика, за да научите как да броите калории. Сега изчислявате по -бързо останалото и знаете, че можете да изядете цялата целина на Земята, но наистина ли си заслужаваше?
Защо не проучите здравето на преден план?
Пионер на диетата, имитираща гладуването, е професор Валтер Лонго, изследовател по биохимия и невробиология, професор по биогеронтология в Университета на Южна Калифорния, директор на програмата по онкология и дълголетие на IFOM (Институт по молекулярна онкология в Милано), който е посветил своя цяла кариера експериментира с терапии против стареене. Целта на имитиращата диета на гладно е именно тази: да позволи на клетките да се регенерират и да предпази организма от затлъстяване и други хронични заболявания, свързани със стареенето, като болестта на Алцхаймер.
Следователно диетата имитира гладуването, повече от диетата, би била диета, начин на живот, насочен към подобряване на здравословното състояние.
Диета, имитираща гладуване: какво да ядете и какво да изгоните
Диетата, имитираща гладно, се основава на елиминирането на храни, които стимулират производството на инсулин и хормон на растежа, като се предпочита нискокалоричен прием.
Според изследванията на професор Валер Лонго диетата, имитираща гладуването, ви позволява да почистите тялото и да го регенерирате, като промените дълбокото му функциониране. Ограничението на калориите възниква по калибриран начин, което води до положителни ефекти върху всички системи: имунна, мускулна, нервна и др.
- Един от основните принципи на диетата, имитираща гладуването, е, че ограничаването на калориите трябва да бъде насочено и контролирано. Драстичните диети не само не водят до желаните резултати, но освен това разстройват и опасно променят функционирането на организма.
- Вторият важен принцип е намаляването на приема на протеини и най -вече животински протеини, които активират растежния хормон, отговорен за клетъчното стареене и свързаните с него заболявания, като рак, диабет, сърдечно -съдови и невродегенеративни заболявания.
Тези отрицателни ефекти, произведени от животински протеини, не се установяват чрез консумация на растителни протеини, съдържащи се в пълнозърнести храни и сушени бобови растения.
Диетата, имитираща гладуването, би имала положителните ефекти от гладуването върху тялото, но без да се налага да се отказвате от храната.
Прочетете „Диета за дълголетие, диета, имитираща гладуването за здравословен начин на живот до 110 години“ от Валтер Лонго на около 11 евро в Amazon.
Какво да ядете тогава, за да спазвате логиката на диетата, имитираща гладуването? Много зеленчуци, малко протеини, малко добри мазнини и сложни въглехидрати.
- Месото трябва на практика да се елиминира в зряла възраст и да се замени с растителни протеини, съдържащи се в сушени бобови растения (нахут, боб, леща, грах ...) и зърнени храни (киноа, ориз ...). Месото трябва да се дава на деца (бели и червени) и да се въвежда отново след 65 -годишна възраст.
- Рибата трябва да се яде 2-3 пъти седмично, но рибите с високо съдържание на живак, като риба тон, трябва да бъдат ограничени. От друга страна са добри скумрията, хамсията или сардините, рибата, богата на омега 3. Ако не сте луди по рибата, купете добавки с омега 3 на крака!
- Зелена светлина за орехи, бадеми, лешници, екстра върджин зехтин, които съдържат добри ненаситени мазнини.
- Пастата, хлябът и всички зърнени храни трябва да се консумират цели.
- Зеленчуците трябва да се консумират по желание
- Добавените захари трябва да бъдат елиминирани и консумацията на (не повече от един плод на ден) трябва да бъде умерена
- Що се отнася до начина на живот, професор Лонго съветва да не вечеряте след 20 и да не поглъщате нищо 3-4 часа преди лягане.
- Трябва да се яде три хранения на ден плюс лека закуска (опитайте микс от ядки и зрънца!
Какво да ядете по време на диета, имитираща гладуване? Ето фотогалерията с всички разрешени храни!
Вижте също: Диета, имитираща гладуване: какво да ядете? Всички храни са разрешени
Схемата на диета, имитираща гладно
Диетата, имитираща гладуването, следва много специфичен модел, който развива в продължение на 5 дни ограничаване на калориите и ниско съдържание на протеини.
През първия ден имитиращата диета на гладно включва прием на около 1000 калории, разделени между 34% въглехидрати, 56% мазнини и 10% протеини.
През следващите 4 дни калориите спадат до 750: 47% въглехидрати, 44% мазнини и 9% протеини.
Този начин на хранене не е истински бърз, а драстично намаляване на калориите и храните, които влияят на нивата на инсулин, като тези с високо съдържание на протеини.
Валтер Лонго предлага повтарянето на диетата, имитираща гладуването, на всеки 3 - 6 месеца, но само под строг лекарски контрол.
Пример за диетично меню, имитиращо гладно
Преди да видите пример за меню за диета, имитираща гладно, е важно да докладвате наблюдение на Валтер Лонго.
Диета, имитираща гладуване: пример за меню за ден 1
Закуска
Зелен чай и зърнени храни без захар
Закуска
Шепа орехи, смесени със стафиди
Вечеря
150 грама пълнозърнести храни и 300 грама варени бобови растения
Ден 2 - 5: пример за меню
Закуска
Лешници, стафиди и зелен чай
Закуска
Зърнено блокче без захар
Вечеря
100 грама риба, придружена от „салата, облечена с екстра върджин зехтин или зеленчуци, приготвени във фурната и поднесени с чиния задушен боб
Винаги Валтер Лонго пише „На масата на дълголетието“, за да променя максимално рецептите на вашата диета, имитираща гладно. Можете да го намерите в Amazon за 13.50 евро.
Диетата, имитираща гладно, не е показана по време на бременност, кърмене, деца и лица, изложени на риск от анорексия нерва. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете имитираща диета на гладно и се уверете, че можете да я следвате, без да повлияете на здравето си.
За повече информация относно диетата, имитираща гладуването, можете да се консултирате с публикацията на професор Валтер Лонго и уебсайта на професор Валтер Лонго
