Рости от картофи и лук: как да приготвим вкусни картофени палачинки!

Това ястие е идеално за предястие и идеално за сервиране на аперитив с приятели! Второ ястие или гарнитура, наречена още „Картофено рости“, рецепта първоначално от Швейцария. Вкусни и хрупкави палачинки, които ще направят вечерята ви вкусна и с неповторим аромат!
Нека да видим заедно как да приготвим тези хрупкави и вкусни картофени палачинки!

Съставки:

7 картофа
3 глави лук
1 яйце
3 супени лъжици брашно
Черен пипер и сол
Масло

Метод:

Стъпка 1: измийте и обелете картофите с помощта на нож или белачка за картофи. Настържете ги на ситно, като премахнете излишната вода. Нарежете и лука!
Стъпка 2: добавете 3 чаени лъжички брашно, 1 яйце, сол и поръсете черен пипер. Смесете всичко добре в купа.
Стъпка 3: задушете маслото в тиган и поставете 4 супени лъжици от прясно сварения препарат.
Стъпка 4: Изпечете палачинките добре от едната страна, обърнете ги и оставете да покафенеят от другата страна. Приготвянето на тези вкусни деликатеси ще отнеме само няколко минути!
Стъпка 5: Започнете отначало, докато свършите състава.
Стъпка 6: Подредете палачинките в чиния за сервиране или върху легло от салата! Можете да ги поднесете с кисело мляко или майонеза.

Тези вкусни картофени хапки са идеални за аперитив или алчно и апетитно предястие. Има и такива, които го сервират и като гарнитура! Те са неустоими за своя вкус и своята хрупкавост! Те могат да бъдат приготвени както във фурната, така и в тиган, пържен или с олио с помощта на незалепващ тиган. За по -леко готвене можете да изпечете тези специалитети във фурната с капка масло върху всяка палачинка. Има много вариации: някои добавят лук към приготвянето, някои тиквички, някои бекон или кубчета варена шунка. Опитайте да добавите фино нарязани филийки или сурова шунка за по -малко солен и интензивен вкус. Класическата версия включва: картофи, розмарин, сол и олио. Вместо това алтернативата, която сме подготвили, е добавянето на лук и 3 чаени лъжички брашно, полезно за готвене на перфектно тесто! Ако имате тиквички за консумация, можете да ги добавите към този препарат. Препоръчително е да ги консумирате веднага след готвене, най -късно след няколко часа; ако се съхраняват дълго време, те ще загубят своята хрупкавост и първоначален вкус! За да подобрят вкуса, те могат да бъдат придружени с кисело мляко или майонезен сос, които ще направят тези хапки още по -вкусни. За да приготвите соса от кисело мляко у дома, ще ви трябва нискомаслено кисело мляко, малко лук, малко сол и поръсване на черен или розов пипер! За да приготвите майонезата, от друга страна, ще ви трябват жълтъци, олио, оцет или лимон. Не само това, можете също да поднесете тези вкусни палачинки с листа от салата в чинията за декорация. Опитайте да добавите чаена лъжичка сос от кисело мляко върху палачинката и клин пушена сьомга за гарнитура. Тупа копър и са готови! Това е бърза и лесна рецепта, която изумява и изненадва приятели и роднини. Когато сте сварили картофените палачинки, ги покрийте с кухненска хартия, за да се затоплят и изсушете излишното масло! Добър вкус!