Фолиева киселина: важна не само по време на бременност

Повече от фолиева киселина би било правилно да се говори за фолат, всъщност има „цяло семейство вещества със структура и биологична активност, подобна на тази на класическия витамин В9. Именно по време на чревната абсорбция тези вещества се редуцират в най -простата форма, наречена фолиева киселина.

Ползите

Вижте също

Защо закуската е най -важното хранене за деня?

Въпреки че е открита преди почти век, ролята на фолиевата киселина все още не е напълно изяснена, но е известно, че тя е от съществено значение за синтеза на ДНК, РНК и аминокиселини. Тя също се намесва в образуването на червена кръв клетки (антианемичен фактор), е важен за баланса на нервната система, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, насърчава плодовитостта, помага както преди, така и по време на бременността и се препоръчва през периода на кърмене.

На фона на всички тези свойства е добре да се каже, че фолиевата киселина, ако се приема в прекомерни дози в сравнение с нуждите на всеки човек (над 400-1000 мкг / ден), все още може - ако не е опияняваща или да има сериозни странични ефекти - причиняват раздразнителност, стоматит, алопеция, неволни спазми и някои видове кожни обриви.

Колко и къде е необходимо

Помислете, че дневната нужда от фолиева киселина за възрастни мъже и жени е изчислена на около 200 мкг. Тази квота лесно се достига с разнообразна и балансирана диета, която включва зеленчукови храни, спанак, но също така маруля, броколи и бобови растения, за предпочитане пресни и ядени сурови (готвенето унищожава 50 до 95% фолиева киселина). И не забравяйте, че пушенето, алкохолът и цьолиакия намаляват усвояването на фолиевата киселина.