ЗАЩО ДА КУПИТЕ ЧУГУНЕН СЪД?

Ако смятате, че е време да си купите нови съдове за готвене, ето няколко предложения.
Чугунената тенджера се връща от миналото и се чудим защо отне толкова време. Перфектен за готвене на всякакъв вид ястия. Готварска печка или индукционен котлон, фурна, ще ви гарантира напълно контролирано готвене. За да ви помогнем да изберете правилния за вас съд, ето всички причини, поради които трябва да изберете чугунен съд.

Предимствата на съдовете за готвене от чугун

Когато решите да направите нова инвестиция, добре е да оцените предимствата на покупката, която искате да направите.
Чугунените съдове за готвене са малко по -скъпи от обичайните стоманени съдове, но предлагат безброй допълнителни предимства.
На първо място, благодарение на характеристиките им против залепване, те ви позволяват да готвите с по-малко мазнини, да продължат цял живот и да ви позволяват да се задушават, пържат, задушават и дори да се пекат на скара и печене.

Само с една тенджера можете да изпълнявате перфектно всички тези видове готвене.
Освен това, благодарение на „отличното разсейване на топлината, храната ви ще се готви равномерно, което е полезно при приготвянето на месно ястие.

Ще можете да експериментирате с различни начини на готвене, дори на открит огън и да го използвате вместо скарата или тиганите.

Не на последно място, сантименталният фактор!
Чугунен съд в кухнята ви ще ви напомня за бабината къща с всички здравословни и с любов приготвени ястия от миналото!

Вижте чугунени съдове за готвене в Amazon

Значението на формата и размера

Ако често приготвяте месо или риба, изберете овална форма. Той е наистина идеален за фурни, като се има предвид неговата устойчивост на високи температури.
Овалната форма се адаптира идеално към формата на рибата, пилето, филето и това ще позволи на храната да се готви равномерно: топлината ще се разпространява отгоре надолу и чугунът ще я задържи в стените на съда , позволявайки на храната да се сготви. вашето ястие до съвършенство, като това на истински готвач!

Staub овална чугунена тенджера

Повечето чугунени тигани се продават с капак.
Също така в емайлиран чугун, с голям визуален ефект. Неговото тегло, освен това, ще гарантира, че топлината не излиза от тенджерата, позволявайки на парата да се готви отвътре, оставяйки храната влажна.
Ако, от друга страна, предпочитате да можете да видите как се готви ястието ви, препоръчваме универсален стъклен капак, като този на Ballarini, който ще ви позволи да контролирате процеса на приготвяне, като се адаптирате перфектно към вашия съд.

Заоблено стъклено покритие Ballarini 24 см

Купете 32 см версия
Купете 20 см версия

Универсалността

С чугунената тенджера са възможни много видове готвене: задушени, печени, задушени и, разбира се, варени.
Всъщност, дори ако тенджерата е подходяща за всички видове ястия, за предпочитане е да се използва за по -бавно готвене. Точно тогава ще даде всичко от себе си. Например, не се колебайте да приготвите добра телешка яхния или вкусно ризото. Добавете вода към вашата рецепта и оставете да къкри на много слаб огън. Парата ще позволи на храната ви да се готви внимателно и вашите. Ястия ще бъде търг в правилната точка.

Декоративен обект с модерен дизайн

Въпреки че гърнето ни позволява да преоткрием вкусовете на нашето детство, то със сигурност не трябва да се счита за остаряло.Напротив, той може да бъде много модерен, благодарение на дизайна си и многобройния избор на цветове. Чугунените съдове за готвене могат да се използват и като декоративни елементи, когато не се използват.
Ще имате възможност да избирате между множество цветове, от розово до оранжево, преминавайки през основно черно или сиво.Вие решавате как да украсите кухнята и съдовете си.

Staub чугунен съд

Дългосрочна инвестиция

Ако си спомняте чугуненото гърне на баба си и дядо си, знайте, че това, което купувате, ще бъде направено по същия начин. Той е толкова устойчив и качествен, че производството му не се е променило през десетилетията. Това е толкова надежден продукт, че някои марки го гарантират за цял живот! Сред най -добрите са Kela, Le Creuset (марка, използвана в кухните на Masterchef и La prova del cuoco), Staub, Agnelli.
В допълнение, емайлираният чугун е известен като здрав и дълготраен материал.
Важното е никога да не го поставяте в съдомиялната машина, за да запазите анти-адхезията му.
За да го почистите, просто сварете малко вода с едра сол.

Чугунен съд от кела

По един за всеки бюджет

Чугунените съдове за готвене имат много широк ценови диапазон. Тя може да варира от няколко десетки евро до над двеста евро. Имайте предвид, че бюджетът, който възнамерявате да инвестирате, трябва да е свързан с начина, по който ще го използвате.
Въпреки това, дори за редовна употреба, можете да намерите страхотни продукти за по -малко от сто евро. Независимо дали сте любител на доброто домашно готвене или току -що сте започнали в кухнята, тенджерата е много лесна за използване.
Очевидно, когато надхвърлите 100 евро, вашият чугунен съд ще бъде по -надежден. Но като цяло повечето от продуктите на пазара предлагат отлична стойност за парите, като този от Cecotec, който има същите функции като по -скъпите чугунени съдове за готвене, но с намален избор на цветове и размери.