Хранителни любопитни факти: 30 неща, които трябва да знаете за храната!
Знаете ли например, че авокадото може да служи като заместител на маслото или че яйцата на чайките се считат за истински деликатес във Великобритания? От витамините му? Или че семената от диня са годни за консумация и също са пълни с много предимства?
Това са само някои от многото любопитни ястия, които ще намерите по -долу.
За начало, ето видео на здравословни храни, които крият големи количества калории ...
1. Маковото семе помага за противодействие на стреса
Опитайте да поръсите кисело мляко с малко маково семе. Всъщност те могат да действат като релаксант на нервната система, като по този начин ще се борят със стреса по естествен начин.
Вижте също
Екстремни диети: обърнете внимание на тези 10 диети
2. Авокадо, добър заместител на маслото
Знаете ли, че авокадото може да замени маслото? Използвайте малко количество, като избегнете цвета му да стане зелен, и можете да приготвите рецептите си по по -здравословен начин.
3. Храненето бавно ви помага да бъдете щастливи
Освен че избягва лошото храносмилане, по -бавното хранене ви помага да се отървете от стреса и ви позволява да не преяждате, тъй като се научавате да спирате, когато вече не сте гладни.
4. Бяла или синя риба?
Двата вида риби се различават по количеството мазнини, които съдържат. Синята риба обикновено надвишава 10%, докато бялата риба не достига 5%. Но внимавайте, това не означава, че сините са по -малко препоръчителни, тъй като повечето от мазнините им са здравословни.
5. Портокалите не са храните с най -много витамин С
Ако искате да помогнете за предотвратяване на настинки, портокалите не са единствените ви съюзници. Всъщност магданозът, чилито, броколите или папаята имат повече витамин С. Включете ги в диетата си!
6. Силата против стареене на червените плодове и зеленчуци
Червеникавият цвят, който получават плодовете и зеленчуците, се дължи на ликопен, мощен антиоксидант, така че яденето на домати, чушки или диня помага за предотвратяване на клетъчното стареене.
7. Мед, за да ви изпълни с енергия
Ако търсите здравословна алтернатива на трапезната захар, медът е чудесен вариант. Сред многото си свойства, тази храна е чудесен източник на енергия или може да помогне за успокояване на кашлицата. Опитайте!
8. Пъпеш и диня, най -добре по обяд
Въпреки че са вкусни и чудесен летен десерт, те не се препоръчват за вечеря, тъй като поради голямото си количество вода ферментират много бързо в стомаха и могат да причинят лошо храносмилане.
9. Млякото подобрява здравето на зъбите
Изненадващо, някои млечни продукти, като сирене, мляко или кисело мляко, са чудесни за здравето на Бука, благодарение на наличието на млечна киселина, която също се грижи за венците ни и помага да поддържаме зъбите си в най -добра форма.
10. Хилядата свойства на тиквените семки
Те са източник на магнезий, цинк, омега-3 и триптофан. Ползите от тях са многобройни, а вкусът и гъвкавостта им ги правят идеални за поставяне в десерти, кисело мляко, яхнии, зеленчуци ... накратко, добро и здравословно!
11. Хиляда начини да ядете фибри
Освен че присъстват в безброй плодове и зеленчуци, фибрите се намират и в неподозирани храни, като пуканки, маслини, пипер, тиквени семки или ядки.
12. Пресни сирена, любимите!
Знаете ли, че пресните и полузрелите сирена са най-консумираните? Може би това се дължи на факта, че те представляват и най -здравословните и най -евтините.
13. Различните видове яйца
Свикнали сме с пилешки яйца, но има голямо разнообразие. Щраусовите яйца например са толкова големи, че могат да се поберат на четирима души. Чайките, от друга страна, се считат за деликатес в страни като Великобритания и Норвегия. не се препоръчва да ядете повече от четири или пет яйца седмично.
14. Храни, богати на калций: не само мляко!
Въпреки че млякото е безспорен източник на калций, има много други храни, в които може да се намери този минерал. Те включват спанак, лук, броколи, бобови растения, ядки, кисело мляко, сирене, яйца, сардини и морски дарове.
15. Не изхвърляйте течността на киселото мляко
Много хора са склонни да изхвърлят течността в киселото мляко, която виждате, когато я отворите. Съдържанието на протеин обаче е много важно: той се състои от вода и минерални соли и е богат на калций и фосфор. По -добре яжте всичко!
16. Джинджифил и шафран, приятели на страстта
И джинджифилът, и шафранът имат афродизиачни свойства и следователно биха могли да предизвикат сексуално желание.
17. Яжте семена от диня
Знаете ли, че семената от диня са годни за консумация и имат безброй свойства? Те са източник на фибри, магнезий, цинк, полиненаситени мазнини, растителни протеини ... Помислете два пъти, преди да ги изхвърлите!
18. Домати, по -добре сварени
Въпреки че много зеленчуци губят витамини и минерали при високи температури, проучване в списание Hospital Nutrition обяснява, че при нагряване ликопенът в доматите засилва техния антиоксидантен потенциал.
19. Спаначена салата, печеливш вариант
Листата на зеленчуците си приличат, но са много различни един от друг. Зелето например помага за борба с умората, кресът е богат на витамини А и С, а марулята е подходяща за червата. Спанакът, от друга страна, е неизчерпаем източник на витамини А, С, Е, магнезий, желязо и киселина . фолио.
20. Има добри мазнини!
Не всички мазнини са вредни за нашето тяло. Ненаситените мазнини са здравословни и намаляват лошия холестерол, така че тяхната консумация е силно препоръчителна. Те присъстват в храни като сьомга, риба тон, авокадо, орехи, бадеми, шамфъстък, сусам и зехтин.
21. Шоколад за събуждане
Интересното е, че макар и в по -ниска концентрация от кафето или черния чай, шоколадът съдържа кофеин, така че може да се използва като перфектната (макар и по -мека) стимулираща и вкусна алтернатива.
22. Зелена светлина за суши!
Освен че е вкусно, яденето на сурова риба е много полезно за здравето, тъй като съдържа онези свойства и витамини, които се губят, когато храната се нагрява по време на готвене.
23. Семена от чиа и киноа за сърцето
Освен че са идеално допълнение към вашето кисело мляко или десерти, семената от чиа и киноа са богати на Омега 3, които насърчават добрия холестерол и подпомагат сърдечно -съдовото ни здраве.
24. Подправките съдържат желязо
Когато говорим за храни с желязо, винаги мислим за леща или миди, но истината е, че подправките съдържат този минерал в големи количества: мащерка, кимион, копър, риган, дафинов лист, босилек, смляна канела ... по вашите рецепти!
25. Жадни или гладни?
Колкото и странно да изглежда, много от нас бъркат жаждата с глада, което ни кара да ядем повече. Поради тази причина се препоръчва да изпиете чаша вода преди хранене, за да успокоите глада и да не ядете повече от необходимото.
26. Храна, която да ви помогне да спите като бебе
Ако искате да спите по -добре, можете също да разчитате на помощта на някои храни. Пълнозърнестите храни (ориз, овес, пшеница или царевица) и млечните продукти (прясно сирене, кисело мляко и мляко) са богати на триптофан, който помага за повишаване на мелатонина, стимулиращ съня хормон.
27. Зелен чай за подпомагане на храносмилането
Зеленият чай е богат на полезни свойства: той е източник на антиоксиданти, отличен пречистващ съюзник и голяма помощ за перфектно храносмилане.
28. Плодове, по -добре естествени и цели!
Когато обелваме или нарязваме плодовете, ние променяме техните свойства. Това се случва, защото контактът със светлината и особено с въздуха предизвиква окисляване и загуба на витамин С, така че ако не възнамеряваме да го изядем веднага, по -добре е да не боравим с плодовете.
29. Витамините се съхраняват дълго време
Колко пъти са ви казвали да пиете плодов сок, защото витамините са изчезнали? C "е погрешно убеждение, че витамин С се изпарява от сока, но истината е, че това се случва само при екстремни условия (загряването му много), така че витамините се съхраняват до 12 часа след изстискване на сока.
30. Бадеми и лешници за озаряване на кожата
Витамин Е е чудесен съюзник в грижата за кожата ни. Въпреки че присъства в няколко ядки, бадемите и лешниците са тези, които съдържат най -много.
