Пилешки хапки: от какво са направени?

Проучването, проведено от професор Ричард де Шазо дел„Медицински университет на Мисисипи (САЩ) показа, че изследваните пилешки хапки са съставени от пиле само за 50%, останалият процент се състои от мазнини, кръвоносни съдове, нерви, хрущяли и костни фрагменти.

© Thinkstock Според изследователя проблемът не е толкова във факта, че продуктите не са годни за консумация, а толкова в това, което индустрията ни кара да мислим „Убедени сме, че ядем пилешко месо, което всички лекари препоръчват като източник на постни протеини, но в действителност хапчетата за бързо хранене съдържат много калорични продукти, които съдържат сол и мазнини, които са вредни за здравето (като оставим настрана факта, че те също се пържат). Използването на смес, която само частично съдържа пилешко месо и продължаването да го наричаме „пилешко“ е абсолютно глупост. Освен това съставки като хрущяли и кости са изключително трудни за усвояване от тялото ни ".

Вижте също

Пиле с цитрусови плодове, "Боен кон" в кухнята на Бенедета Пароди

Представители на американската пилешка индустрия отговориха на това проучване, като казаха, че количеството тествани късчета са твърде малки в сравнение с милиардите суровини, които се произвеждат годишно.
Ричард де Шазо от своя страна заяви, че няма намерение да прави индустриален случай, той просто иска да обърнете повече внимание на това, което приемате, тъй като не винаги "Това, което има добър вкус, е задължително добро за нашето тяло или има добри хранителни качества" и е важно да сте наясно какво ядете, особено когато става въпрос за хранене на деца.