Перуджана: „Откриване на шоколад“

Пътят ще започне от какаовото зърно, а след това ще продължи да изучава структурата на шоколада, как се образува сместа от захар, какао и какаово масло и как да създадете перфектния бар, който се топи в устата ви.

За тези, които освен че са любопитни, са истински любители на шоколада, ще има посветени срещи с MaestroCioccolatierePerugina, които ще покажат на живо техниката на приготвяне и закаляване, отговаряйки на въпросите на присъстващите.
Освен това, в сътрудничество с i.lab Alimentation, ще има истински лаборатории, създадени като отворена кухня, където посетителите могат лично да проведат експериментите, предложени от научния аниматор.

Ето календара на двата дни, за заниманията е необходимо да резервирате в инфоточката:

Събота, 3 декември
15:30 - преживяваме шоколада
16:30 - чираци на сладкар
4 декември, неделя
12:00 - нека експериментираме с шоколад
14:00 - чираци на сладкар
15:00 - нека експериментираме с шоколад
16:00 - чираци на сладкар

www.museoscienza.org