Рецепта за киш Лотарингия: оригиналната рецепта за перфектен киш!

Quiche Lorraine е рецепта от френски произход именно от Лотарингия. Името му се променя в зависимост от пълнежа. Предлагаме ви рецептата за алчен и вкусен солен пай. Кишовете се приготвят бързо и лесно. Има различни вариации и вкусове. Нека започнем със списъка за пазаруване!

Съставки:

1 ролка от песочно тесто
3 яйца
250 г сметана
150 г бекон
индийско орехче
Черен пипер и сол

Метод:

Стъпка 1: Загрейте фурната до 200 ° C.
Стъпка 2: развийте крехкото тесто и го поставете в чиния за торта. Зашийте дъното с вилица.
Стъпка 3: Запечете бекона.
Стъпка 4: Междувременно смесете разбитите яйца със сметаната.
Стъпка 5: След като беконът е готов и златист, смесете с яйцата.
Стъпка 6: сол, черен пипер и добавете индийското орехче по ваш вкус.
Стъпка 7: изсипете подготовката на дъното на крехкото тесто.
Стъпка 8: Поставете във фурната за 30 минути.

Quiche Lorraine е основно приготвяне на френска кухня и върви добре с много различни съставки. Този препарат е подходящ както за кръгла форма за тарт, така и за декориране на формички и приготвяне на мини киш лорен, който да служи като предястие на приятелите ви по време на вечеря. Тази рецепта включва класически съставки за киш, но можете да добавите лук, салам, гъби или наденица. Основните съставки на киша lorraine включват: крехко тесто, сметана, бекон, индийско орехче, сол и черен пипер. Обикновено се приготвя в кръгла форма и се яде като едно ястие. Искаме да ви предложим поредица от еднакво алчни алтернативи, които биха могли да задоволят и задоволят вкусовете на малки и големи. Нека започнем веднага с първия вариант без крехко тесто с шунка и сирене, идеален за тези, които нямат крехко тесто в хладилника, но не искат да се откажат от вкуса на също толкова вкусен киш. Ако, от друга страна, имате време и искате да експериментирате в кухнята, можете да приготвите крехкото тесто в домашни условия, като следвате всички стъпки, като щракнете тук. За по -интензивен вкус и за вкусен вариант определено трябва да опитате този пикантен пай с лук, гъби и бекон. За просто пълнене, но винаги впечатляващо, изберете вместо това солен пай с риба тон и домат, прост и вкусен! Друг алчен и вкусен вариант е пикантният пай с бекон и картофи, който е идеално поднесен горещ и в по -студените дни. За вариациите много зависи от личния вкус и от това какво има в хладилника! Свободно въображение върху пълнежа. Кишът с празен хладилник е валидно решение да се консумират всички остатъци преди заминаването. За киш с по -деликатен вкус, изберете да добавите кубчета варена шунка и тиквички, нарязани на ивици. За по -вкусен вкус добавете към киша нарязан на кубчета патладжан и натрошен колбас, леко запечен в тиган. Сервирайте киша си като предястие, аперитив или основно ястие! Добър вкус!