Как се празнува Коледа в Испания и други европейски страни? Всички коледни традиции
По Коледа стърговските обекти и витрините са пълни със светлини, червеното и златното стават доминиращи цветове, дърветата и яслите се приготвят, тичаме в търсене на подходящите подаръци за нашите близки, мислим за менюто, за да зарадваме роднини и приятели, изплуват бележки въздухът на великата класика и усещане за топлина ни прониква въпреки все по -ниските температури.
Дори за нашите европейски съседи Коледа е специално време, а коледните празници са преплетени с традициите и историята на всяка отделна страна ...
За начало, погледнете това сладко шоколадово коледно дърво!
Вижте също
Коледа в Испания
В Испания Коледа е много сърдечна, така че празненствата започват на 22 декември и продължават до 6 януари.
На 22 c "е известната Коледна лотария, която всяка година продава много билети и чието теглене започва рано сутринта. Наградите се пеят от децата на Collegio de San Idelfonso, на живо по радио-телевизия.
И тук традицията на коледните ясли е много силна: в това отношение си спомняме град Мурсия, където е разположен най -големият, състоящ се от повече от 500 статуи. Не забравяйте живите вертепи, организирани в помощ на бедните хора: всъщност храната и дрехите им остават.
На 24 декември е обичайно да го прекарате в къщата на баба и дядо, където се приготвя вечеря на базата на типични продукти като мариско, кордеро, паво, кава и неизбежния туррон (испанска нуга). През нощта те пеят и слушат Villancicos, песни, които изразяват настроения или разказват за Витлеем и Исус, придружени от определени инструменти (които варират в зависимост от региона), като concha de vieira или castañuelas.
След това идва времето за подаръци, които в Каталуния не се доставят от Дядо Коледа, а от така наречения тио (чичо). Следващият ден се повтаря, пълен с телевизионни поздрави от краля на Испания.
Коледа във Франция
Във Франция е обичайно да се подготвят коледните сцени с малки глинени фигурки, наречени сантони, облечени в традиционни костюми и представляващи личности на тяхната страна, както и класически фигури, които хвърлят светлина върху пътеката, която води към яслите.
Говорейки за деца: трябва да знаете, че Père Noel (Дядо Коледа) е подпомогнат от благочестивия Pee Fouettard, изобразен с брада и тъмна кожа, чиято работа е да му напомня как са се държали различните деца през годината. пристигат не само по Коледа, но и на 6 декември или в деня на Свети Никола.
Франция има много коледни традиции, които варират в различните региони. Пример? В Карпентрас, в Прованс, е обичайно да се посвети ваза с роза Йерихон (от Светата земя) на Мадоната, защото легендата разказва, че Дева Мария на път за Назарет благославя растението с вечен живот.
Коледа в Русия
В Русия се върнахме да празнуваме Коледа след падането на СССР, но внимавайте: според календара им действителният ден ще бъде 7 януари.
Всъщност трябва да знаете, че православната църква никога не е приемала григорианската реформа и затова всички религиозни празници се „забавят“ с 13 дни. На 25 декември обаче се живее като псевдо парти поради различните влияния, идващи отвън.
На 6 януари, който е Бъдни вечер за тях, започваме да подготвяме масата след залез слънце: тя е покрита със слама или сено, върху което след това хазяинът разпръсква жито и слага покривката отгоре, оставяйки на всеки ъгъл по една скилидка чесън Причината? Според вярванията чесънът предпазва от болести и вреди като цяло. В средата на масата е типичното ястие, Sočivo (направено предимно със смес от зърнени храни).
Като цяло коледното меню е пълно с месни ястия, сирена, десерти от всякакъв вид и доста силни напитки. Много семейства по време на обяд оставят входната врата отворена, за да посрещнат някои бедни, които минават.
Коледа във Финландия
Финландия, като страната на Дядо Коледа, има доста важна, но и впечатляваща коледна традиция.
С началото на Адвента къщите се почистват и подреждат, за да направят място за коледната украса, обикновено изработена от екологични материали като вълна, слама или дървени стърготини. Градините се използват и за декориране с тави от пшеница, лешници и семена, за да се хранят птиците и докато те не консумират, семействата не започват коледната си вечеря.
На масата се сервират истински изкушения: от джолукинку (варена шунка, сварена бавно на слаб огън) до варена треска, поднесена със зеленчуци и сос, без да се забравят различните френчета на черен дроб и ечемик или моркови и ориз.
Напитка, която никога не се проваля, е gloegg или вид греяно вино, приготвено с бадеми, султани и канела.
Сред типичните сладки се срещат joulutorttu (отлична коледна паста във формата на звезда, гарнирана със сладко от сливи) и Piparkakku (бисквити с различни форми).
На сутринта на Viglia е обичайно да се сервира каша с ориз, вътре в която е скрит бадем (нещо като талисман за късмет за тези, които го намерят).
Коледа в Германия
В Германия празненствата започват в началото на декември.Две традиции, които никога не избледняват, са гирляндът и адвентният календар: първият има четири свещи и всяка неделя преди Адвент светва по една, докато втората брои дните, които разделят Коледа по алчен начин (много всъщност са направени от шоколад ) и празнични (някои са домашно приготвени и съдържат малки подаръци, които да се разгъват всеки ден).
Говорейки за лакомства, нека не забравяме и немските коледни сладкиши като Plaetzchen и Lebkuchen (бисквити от джинджифил), които също изпълват щандовете на пазара, заедно с декорации и подаръци.
И нека поговорим за подаръците: важните се доставят не от Дядо Коледа, а от Детето Исус, което се появява под формата на фея и чието пристигане е посрещнато от звънците.
Сред типичните ястия на коледния обяд посочваме гъската с картофено пюре и цвекло.
Коледа във Великобритания
Във Великобритания подготовката започва през ноември и завършва на самата Коледа: всяка къща има свое собствено дърво, което е украсено на Бъдни вечер и остава само за 12 дни, извън суеверия.
Отново по суеверни причини, на 24 декември се запалва пън, за да продължи възможно най -дълго, като се запазва парче от него, за да светне през следващата година. Къщите и църквите са украсени с вечнозелени растения, като детелина и имел.
Много важни са коледните песни: има дори групи семейства, които ходят да ги пеят от къща на къща, като получават напитки и сладкиши в замяна. Сред най -известните десерти е Коледният пудинг, който е скрил монета в тестото си: казват, че който го намери, ще има късмет за следващата година.
Коледа в Белгия
Коледа в Белгия е богата на традиции, обичаи и предложения, които варират в зависимост от региона.
Нека започнем с кулинарния аспект: коледното хранене започва с аперитив и продължава с предястие (особено морски дарове) и пуйка. с деликатен крем и покрит с маслен крем. Като алтернатива има кугуно, наричано още cougnolle, или бриош хляб във формата на Детето Исус.
Даренията са Свети Никола и Пере Ноел (Дядо Коледа): първият е свързан преди всичко с традицията на Валония, а вторият с френската. Свети Никола се появява първо на 4 декември, за да търси заслужени деца, след това на 6 декември, за да завърши работата си и да донесе подаръци на добрите и клонка (която обикновено оставя на входната врата или на тяхно място) на лошите. . Пристигането му се празнува с религиозни служби и банкети.
Пере Ноел посещава къщите, придружен от грозен и брадат герой на име Пере Фуетард, който има за задача да раздава клонките на малките, които не са заслужили подаръците на Дядо Коледа.
Коледа в Португалия
Португалия, подобно на Испания, е много католическа страна и затова свещените празненства на Коледа са особено сърдечни, както и внушаващи.
Дори с тях на Бъдни вечер се срещаме с роднини за вечерята: символичното ястие е консоадата или треска, приготвена с бобови растения, но сервираме и треска със зеленчуци и варени картофи, миди и дивеч. Като десерти откриваме палачинки, типични бисквити като азевия и фелхозе, но преди всичко Боло де Рей, който е с форма на корона и е пълен със захаросани плодове.
Традицията гласи, че трапезата остава подредена и сложена цяла нощ, защото се казва, че духовете на мъртвите обикалят. Говорейки за духове: преди ядене е обичайно да се изгори дървен материал, който трябва да продължи да гори до Богоявление, защото изглежда държи злите духове далеч.
След вечерята отиваме до Миса де Гало (петелна маса), наречена така, защото легендата казва, че когато се е родил Исус, петелът пропя входа на църквата, придружен от шествие, където децата държат факли, които са си построили сами: това е начин да пожелаете добри пожелания не само на семейството си, но и на бедните хора.
Коледа в Холандия
В Холандия влизаме в коледния дух от средата на ноември, когато започваме да мислим за коледната украса и започват различните пазари. Последните са особено отличителни и продължават до средата на януари, пълни с тематични събития. Едно нещо, което не искате да пропуснете, когато отидете на бълха пазари, са сергиите, в които се продават горещи колбаси и греяно вино.
Истинската Коледа за холандските деца е 6 декември, когато се празнува Свети Никола, известен тук като Sinter Klass, който се появява като епископ, облечен в червено, пълен с диадема и митра. И веднага след Сан Никола в магазините започват продажбите.
Няма типично коледно ястие, но за Коледа е обичайно да се готвят пилешко и пуешко месо. Отпред десертите най -популярни са понички и столен, овален хляб, пълнен със стафиди, бадемова паста и френско грозде. Stollen можете да се насладите по всяко време на деня, от закуска до вечеря и дори като лека закуска.
Коледа в Австрия
Австрия е една от страните, които най -много се грижат за своите коледни традиции.
Силната страна на австрийската традиция несъмнено са десертите, дотолкова, че има смущение от избора: всъщност те варират от класическия Kranz до ваниловия Kipferl. В Тирол в навечерието на Свети Никола (следователно 5 декември) е обичайно да се слагат сладкиши дори в чорапи, предназначени за деца.
Около този ден не можем да не споменем предизвикателния парад, проведен в центъра на Инсбрук, където Николаус и Крампус (дяволи с вериги и пръчки), чиято задача е да изплашат палавите деца, са придружени от тълпа ангели по целия път, че е от църквата Сан Никола до Златния покрив.
Също в Инсбрук, добре познатият Музей на изкуството е домакин на голяма постоянна изложба, посветена на коледните сцени, предлагаща и вечери с традиционна музика, изпълнения на живи ясли и четения, представени от традиционни тиролски групи.
Коледа в Полша
Коледа е празникът, който най -много се чувства от много религиозното полско население. По време на Адвент всяка сутрин, в 6.00, поляците отиват на литургия и празнуват специална религиозна служба, наречена Рорати.
В същото време се приготвят класически ръчно изработени декорации, като например Pajaki, от малки паяци, направени от хартия и плат. А коледното дърво? Нарича се чоинка, остава в домовете и обществените места до 2 февруари (празник на Света Богородица на свещите) и също е украсена с ядки, малки ябълки, шоколадови бонбони.
На Бъдни вечер готвим вегетариански и ястието се състои от 12 ястия (по един за всеки апостол): сред най -популярните ястия намираме супи от баршч (с кисело зеле и гъби или бадеми), карфиол с грах, ушка (хляб), паста макиелки и сладкиши, покрити с маково семе.
На Коледа пък се поглезим със сладкиши: абсолютно заслужава да се спомене Pierniki (медена торта, често под формата на животни, сърца, звезди или изобразяваща Свети Никола) и Oplatek (пресован хляб с коледна фигура върху кората). Последното обикновено се споделя между членове на семейството, приятели и съседи, като символ на прошка и добри пожелания.
