Хранителна пирамида: важността да я познаваме, за да се храним добре

Хранителната пирамида може да се счита за модел за следване, който също е в основата на много диети, включително средиземноморската; предвижда приемането на определени храни повече или по -рядко въз основа на тяхното положение в кутиите на пирамидата. За да разберете по -добре какво сме подготвили за вас полезно ръководство, но първо предлагаме видеото по -долу с някои примери за здравословни храни, които ви правят дебели.

Каква е хранителната пирамида?

Хранителната пирамида е проста и много визуална концепция за класифициране на храни и разбиране малко повече за техните хранителни стойности. Неслучайно концепцията за хранителна пирамида вече е въведена на децата в училищна възраст, за да започнат да се запознават с храната, задълбочавайки характеристиките на всяка от тях.
Като цяло знаем колко важно е образованието в областта на храните за новите поколения, които, като се научат да се хранят добре, ще могат да осигурят здравословно бъдеще. Това е мястото, където пирамидата влиза в игра, в която намираме всички видове храни: месо , риба, бобови растения, зърнени храни, млечна, плодове и зеленчуци, в допълнение към различните източници на добри мазнини, всеки от които е разположен на определена височина.

През 1992 г. Министерството на земеделието на САЩ създаде първата хранителна пирамида, която с течение на времето е претърпяла множество промени и все още съществува днес в няколко версии, в зависимост от вида диета, която искате да следвате. Като цяло схемата на хранителните пирамиди може да представи различни стилове на хранене, но в Италия се използва главно за средиземноморската диета.

Вижте също

22-дневна диета: схема и меню на хранителната програма, която ви кара да загубите fi

Вегетарианска диета Lemme: пример за меню от хранителната философия на момена

Вегетарианска диета: как се прави и защо е полезна за здравето?

© GettyImages

Как четете хранителната пирамида?

Продуктите се поставят в хранителната пирамида по много точна логика: в основата намираме тези, които трябва да се консумират по -често и които са основните елементи на ежедневната ни диета, докато с наближаването на върха кутиите се пълнят с по -малко здравословни храни, които да се консумират само от време на време.

  • В дъното на пирамидата има: тестени изделия, хляб и зърнени храни, които никога не трябва да липсват при всяко хранене, като се променя качеството и се избират пълнозърнести такива, ако е възможно.
  • Непосредствено по -горе е нивото, посветено на плодове и зеленчуци, източници на фибри, които са много полезни за целия организъм, неизбежни като закуски или гарнитури към всяко ястие.
  • Отново нагоре, обаче, идва ред на протеините от животински произход като риба, месо, яйца, мляко и сирена.
  • Върхът на схемата на пирамидата се състои от сладкиши, захари и всички разглеждани храни вредна храна чиято консумация трябва да бъде абсолютно ограничена.

Освен това повечето диетолози са съгласни, че трябва да има подразделение на дневните калорийни нужди според възрастта, начина на живот и други фактори, присъщи на физическото състояние на човек. Като общо правило, балансираната диета ще може да предвиди прием въглехидрати за 45-65%, добри мазнини за 20-35%и протеини за 10-30%.

© GettyImages

Ползите от диетата, основана на хранителната пирамида

Спазването на диета, която се основава на наученото чрез хранителната пирамида, има значителни ползи за цялото тяло. В Италия средиземноморската диета е сред най -разпространените и сме сигурни, че започването на регулиране на диетата чрез ограничаване на някои продукти в полза на други, ще доведе до изключителни резултати по отношение на здравето.

За да разберем за какво говорим, нека се опитаме да обобщим порциите, които трябва да се консумират ежедневно от основните хранителни продукти. Диаграмата по -долу е чисто ориентировъчна, тъй като всеки от нас има различни енергийни нужди и трябва да бъде посъветван директно от експерт по хранене.

  • 60/70 гр пълнозърнести храни при всяко хранене
  • много варени и сурови зеленчуци
  • 2 или 3 порции плодове всеки ден
  • 2 или 3 порции бобови растения на седмица
  • 1 порция сушени плодове на ден (за консумация)
  • животински протеини, присъстващи при всяко хранене (предпочитат се постни парчета месо и риба)
  • 1 или 2 порции сирене седмично
  • рафинирани зърна в умерени количества
  • растителни мазнини при всяко хранене (в правилното количество)


Променяйки източниците на протеини, предпочитайки плодове и зеленчуци, както и пълнозърнести храни, цялото тяло ще може да използва антиоксидантната сила, произтичаща от приема на тези храни.

Този начин на живот:

  • намалява риска от възпаление
  • предпазва от тумори
  • е полезно за сърцето
  • премахва риска от диабет
  • бори се с метаболитния синдром
  • предотвратява старческа деменция и болестта на Алцхаймер

Тагове:  Кухня Звезда Родителство